Yılbaşı Masası Nasıl Hazırlanır ve Püf Noktaları Nelerdir

Yılbaşı Masası Nasıl Hazırlanır ve Püf Noktaları Nelerdir

Miray Can

Yılbaşı gecesi hazırlayacağı sofranın özel olmasını kim istemez ki. Yeni bir yıla girerken sofranız size ve misafirlerinize keyif vermeli. Dolayısıyla masanızın her zamankinden daha özenli ve özel olması gereklidir. Ev sahibi olarak her şeyin kusursuz olmasını istersiniz. Şık bir yeni yıl masası için çok masraf yapmanıza gerek yoktur evinizde bulunan malzemeleri kullanarak da çok cazip masalar hazırlayabilirsiniz. Unutmayın sevgi ile yapılan her şey güzel sonuç verir.

Sofra 11 ay önce
Fırında Hindi - Yılbaşı Hindisi

Fırında Hindi - Yılbaşı Hindisi

Yasmina Lokmanoğlu

Fırında hindi yanında gravy sos ve patates püresiyle birlikte servis edilen çok özel bir yeni yıl yemeğidir. Yılbaşı sofranız için son derece lezzetli ve özel bir hindi tarifi.

Tavuk ve Hindi Yemekleri 11 ay önce
Baston Kurabiye - Candy Cane Cookies

Baston Kurabiye - Candy Cane Cookies

Aslı Marengo

Yılbaşı ve noelde bu lezzetli kurabiyeler sofralarınıza neşe ve renk katacaktır. Baston kurabiyelerle çocuklarınıza yeni yıl için sürpriz yapabilirsiniz.

Pasta Kek ve Kurabiyeler 1 yıl önce
Yılbaşı Kurabiyesi - Noel Kurabiyesi

Yılbaşı Kurabiyesi - Noel Kurabiyesi

Aslı Marengo

Yeni yıl ve Noel için hazırlayabileceğiniz, çocukların ve misafirlerin hoşuna gidecek lezzetli bir kurabiye tarifi. İsterseniz bu dekoratif kurabiyelerle çam ağacını da süsleyerek sürpriz yapabilirsiniz.

Pasta Kek ve Kurabiyeler 1 yıl önce
Kardan Adam Beze - Yılbaşına Özel Bezeler

Kardan Adam Beze - Yılbaşına Özel Bezeler

Dilek Erol

Yılbaşı için hazırlayabileceğiniz kardan adam şeklindeki bezeleri çocuklarınız ve misafirleriniz çok sevecektir. Yeni yıl için güzel bir sürpriz yapmak isterseniz bu özel beze tarifi tam size göre.

Pasta Kek ve Kurabiyeler 1 yıl önce
Limoncello

Limoncello

Aslı Marengo

Limoncello akşam yemeklerinden sonra içilen ve sindirime yardımcı özelliği olan bir İtalyan içkisidir. Çok soğuk içilmesi gerekir, bunun için de limoncello ya buzlukta saklanır ya da buzlukta bekletilmiş kadehler kullanılarak servis edilir. Sek içmek istemezseniz naneli limonata ile karıştırabilir veya yaptığınız meyve salatalarına koyabilirsiniz. Küçük şişelerde sakladığınız limoncelloları ise arkadaşlarınıza hediye edebilirsiniz.

İçecekler 1 yıl önce
Yerli Mandalina Likörü

Yerli Mandalina Likörü

Yasmina Lokmanoğlu

Evde kokulu mandalinalarla hazırlayabileceğiniz özel bir likör.

İçecekler 1 yıl önce
Sable

Sable

Aslı Marengo

Sable Fransızca kum anlamına gelen bu kurabiyelerin kumlu yapısını anlatan bir kelimedir. Yılbaşı veya noel için hazırlayabileceğiniz çok lezzetli marmelatlı kurabiye tarifi.

Pasta Kek ve Kurabiyeler 14 saat önce
Zencefilli ve Tarçınlı Yılbaşı Kurabiyesi

Zencefilli ve Tarçınlı Yılbaşı Kurabiyesi

Aslı Marengo

Yılbaşı veya Noel için yapabileceğiniz, çok lezzetli ve muhteşem aromalı zencefilli tarçınlı bir kurabiye tarifi. İsterseniz bu güzel kurabiyeleri yılbaşında misafirlerinize sunabilir veya şık bir şekilde paketleyip sevdiklerinize yılbaşı hediyesi olarak verebilirsiniz.

Pasta Kek ve Kurabiyeler dün
Fındıklı Makaron ve Çikolata Ganaj

Fındıklı Makaron ve Çikolata Ganaj

Pınar Ünlütürk

Makaron iki şekilde yapılıyor. Fransız stili ve İtalyan stili. İkisi arasındaki fark İtalyan tarzında şurup hazırlanıyor, Fransız tarzında ise şurup hazırlamadan yapılıyor. Fındıklı macaron İtalyan tarzı, yani şurup hazırlanarak yapılıyor. Bu tarifi uygularken mutlaka tartı ve derece kullanmak gerekiyor.

Pasta Kek ve Kurabiyeler 2 ay önce
Elmalı Üzümlü Ballı ve Zencefilli Hand Pie

Elmalı Üzümlü Ballı ve Zencefilli Hand Pie

Pınar Ünlütürk

Elma, tarçın, bal, zencefil ve kuru üzümün oluşturduğu muhteşem bir lezzet. Beş çaylarınızda ve davet sofralarınızda misafirlerinize ikram edebileceğiniz harika bir kurabiye tarifi.

Pasta Kek ve Kurabiyeler 6 ay önce
Kadayıflı Bezelyeli Pilav

Kadayıflı Bezelyeli Pilav

Zehra Şener

Kadayıflı, bezelyeli pilav özel günlerde yapabileceğiniz çok lezzetli ve değişik bir pilavdır. Bezelye yerine kestane de kullanabilir, etli veya tavuklu da yapabilirsiniz.

Pilavlar 7 ay önce
Kadayıflı Kestaneli Pasta

Kadayıflı Kestaneli Pasta

Zehra Şener

Tel kadayıf, kestane şekeri, acıbadem kurabiyesi, badem ve ceviz kullanılarak yapılan çok lezzetli bir pastadır. Hem görünümünü, hem de tadını çok seveceksiniz.

Pasta Kek ve Kurabiyeler 9 ay önce
Selanik Kurusu (Selanik Gevreği)

Selanik Kurusu (Selanik Gevreği)

Özlem Yaşayanlar

Altı ayda bir tatlı ister canım, düşkün değilimdir. Bugün zihnimi rahatlatmak için mutfağa girdiğimde, Selanik kurusu geçti aklımdan. Selanik gevreği de denir veya başka bir deyişle tatlı peksimet aslında. Ama ben peksimet kıtırlığına varmadan az önce çıkarıyorum, biz öyle seviyoruz. Şimdi çayımla beraber yanıbaşımda kendileri, pek leziz oldular. Aslında pekmez kullanılmadığı için rengi koyu olmaz, ama benim paşa keyfim öyle istedi :)

Pasta Kek ve Kurabiyeler 10 ay önce
Cam Kavanozda Elmalı Kek

Cam Kavanozda Elmalı Kek

Nesrin Kismar

İnternette bir reklam kampanyası için benden kavanozda kek yapmamı istediklerinde hiç düşünmeden kabul ettim. Almanların cam kavanozda kek pişirdiklerini biliyordum, fakat daha önce hiç denememiştim. Gerekli birkaç kavanozu edindikten sonra her zaman yaptığım kek hamurundan çırpıp şişelere doldurdum ve fırında pişirdim. Harika oldu, en çok da keklerin kavanoza hiç yapışmadan çıkması hoşuma gitti. Bu şekilde yapınca kek hiç israf olmuyor. Bir kavanozu hemen tüketebilir, diğerlerini vakumlayıp erzak dolabınıza kaldırabilirsiniz. Her zaman için hazırda yedek taze pişmiş kekiniz olur. Kavanozu süsleyip hediyelik olarak da bir arkadaşınıza da götürebilirsiniz. Ayrıca sevgililer günü için de çok hoş bir sürpriz.

Pasta Kek ve Kurabiyeler 10 ay önce
Çikolatalı Fındıklı Kurabiye

Çikolatalı Fındıklı Kurabiye

Aslı Marengo

Çikolatalı ve fındıklı kurabiyeleri çok seveceksiniz. İçi ıslak olan bu kurabiyeler özellikle kahvenin yanında harika oluyor. Tabii çay ile birlikte de sunabilirsiniz. Çikolata ve kavrulmuş tane fındıkların uyumu ise muhteşem. Çok lezzetli ve özel bir kurabiye tarifi. Özel günler için iyi bir seçim olacaktır.

Pasta Kek ve Kurabiyeler 10 ay önce
Sıcak Şarap

Sıcak Şarap

Sibel Göktürk

Bozcaada şarap cenneti... Geçenlerde arkadaşımla gidip 5'er litrelik şarap aldık. İkimiz de kendi tarifimizi uyguladık. İkisinin de tadına baktık, ikisi de çok güzel olmuştu... Tabii benimki daha güzeldi :) ) Soğuk kış aylarında içimi ısıtan sıcak şarap tarifini yıllar önce, tanıdığım birisinden almıştım. Benim çok hoşuma gidiyor, sizin de beğeneceğinizden eminim... Keçi peyniri, kavrulmuş badem, meyve ve kestaneyle çok iyi gidiyor...

İçecekler 10 ay önce
Kavala Kurabiyesi  (Kourabiedes)

Kavala Kurabiyesi (Kourabiedes)

Dilek Erol

Kavrulmuş badem ve un ile yapılan, ülkemizde Kavala kurabiyesi diye bilinen Edirne'ye özgü olan bademli kurabiyedir. Edirne kurabiyesi de olarak da bilinir. Tarifini verdiğimiz Yunanistan'ın "Kavala Kourabiedes" denilen Kavala usulü bademli kurabiyesi daha farklıdır.

Pasta Kek ve Kurabiyeler 11 ay önce
Çullama

Çullama

Özlem Yaşayanlar

Bir Girit Klasiği: Çullama

Tavuk ve Hindi Yemekleri 11 ay önce
Patates Püresi

Patates Püresi

Yasmina Lokmanoğlu

Yılbaşında fırında hindi ve gravy sosu patates püresiyle birlikte sunabilirsiniz. Ölçüler 12 kişi için verilmiştir. Özel günler haricinde bu ölçüleri azaltarak yapabileceğiniz lezzetli bir püre tarifi.

Sebze Yemekleri 11 ay önce