Mutfakta İşinize Yarayacak Pratik Bilgiler

Mutfakta İşinize Yarayacak Pratik Bilgiler

Miray Can

Mutfakta kullanabileceğiniz pratik çözümlerle zamandan tasarruf edebilir, hayatınızı daha kolay bir hale getirebilirsiniz. Bu bilgiler çok işinize yarayacak!

Bilgi Köşesi 3 yıl önce
Domates Soslu Midye

Domates Soslu Midye

Aslı Marengo

İtalyan mutfağından, midye çorbası denilen içine kızarmış ekmek batırılarak yenilen bu domates soslu midye tarifi Bologna'ya özgü. Bu yemeğin değişik yörelerde farklılaşmış tarifleri var.

Deniz Ürünleri 3 yıl önce
Ayva Reçeli

Ayva Reçeli

Dilek Erol

Mis kokusuyla, rengiyle ve muhteşem tadı ile ayva reçeli en sevilen reçellerden birisidir. Şimdi ayva reçeli yapmanın tam zamanı.

Reçel ve Marmelatlar 3 yıl önce
Nar Salatası

Nar Salatası

Dilek Erol

Son derece lezzetli ve besleyici bir salatadır. Gerek görünümü, gerekse tadıyla çok değişik ve güzel bir mezedir. Ayrıca yağ miktarını biraz azaltırsanız diyet yaparken de rahatlıkla yiyebilirsiniz.

Salatalar 3 yıl önce
Yılbaşı, Alkol Ve Akşamdan Kalmanın Dayanılmaz Ağırlığına Karşı Alınacak Önlemler

Yılbaşı, Alkol Ve Akşamdan Kalmanın Dayanılmaz Ağırlığına Karşı Alınacak Önlemler

Fügen Büke

Yılbaşı geceleri normal günlerde olduğundan daha fazla alkol tüketilir. Ertesi sabah uyanınca ortaya çıkan “akşamdan kalma sendromu” yaşamamak için ne yapabiliriz.

Yaşamın Renkleri 3 yıl önce
Yılbaşı Masası Nasıl Hazırlanır ve Püf Noktaları Nelerdir

Yılbaşı Masası Nasıl Hazırlanır ve Püf Noktaları Nelerdir

Miray Can

Yılbaşı gecesi hazırlayacağı sofranın özel olmasını kim istemez ki. Yeni bir yıla girerken sofranız size ve misafirlerinize keyif vermeli. Dolayısıyla masanızın her zamankinden daha özenli ve özel olması gereklidir. Ev sahibi olarak her şeyin kusursuz olmasını istersiniz. Şık bir yeni yıl masası için çok masraf yapmanıza gerek yoktur evinizde bulunan malzemeleri kullanarak da çok cazip masalar hazırlayabilirsiniz. Unutmayın sevgi ile yapılan her şey güzel sonuç verir.

Sofra 3 yıl önce
Patates Püresi

Patates Püresi

Yasmina Lokmanoğlu

Yılbaşında fırında hindi ve gravy sosu patates püresiyle birlikte sunabilirsiniz. Ölçüler 12 kişi için verilmiştir. Özel günler haricinde bu ölçüleri azaltarak yapabileceğiniz lezzetli bir püre tarifi.

Sebze Yemekleri 3 yıl önce
Ispanak Salatası

Ispanak Salatası

Fügen Büke

Kurutulmuş domatesli ıspanak salatası son derece sağlıklı ve besleyici bir yemektir. Bu kadar güzel malzemenin bir arada kullanıldığı salata doğal olarak çok lezzetlidir. İsterseniz domatesleri fırında kurutarak veya hazır kurutulmuş domatesler kullanarak yapabilirsiniz. Bu tarifi bizimle paylaşan Filiz Patilovski'ye teşekkürler.

Salatalar 3 yıl önce
Fırında Kurutulmuş Domates

Fırında Kurutulmuş Domates

Fügen Büke

Tüm yemeklerinizde kullanabileceğiniz kurutulmuş domatesleri evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Domatesleri fırında düşük ısıda uzun sürede pişirerek kurutabilir ve makarnalarda, salatalarda ve soslarda kullanabilirsiniz. Bozdolabında hava almadığı takdirde uzun süre saklayabilirsiniz. Bu tarifi paylaşan Filiz Patilovski'ye teşekkürler.

Kuru Gıdalar 3 yıl önce
Hindi Sosu - Gravy Sos

Hindi Sosu - Gravy Sos

Yasmina Lokmanoğlu

Fırında yılbaşı hindisinin yanında patates püresi ve tereyağında sote edilmiş sebze ile birlikte servis edilen bir sostur. Gravy sos hindi suyu ile hazırlanan, noele ve yılbaşına özgü geleneksel ve çok özel bir sostur.

Soslar 3 yıl önce
Fırında Hindi - Yılbaşı Hindisi

Fırında Hindi - Yılbaşı Hindisi

Yasmina Lokmanoğlu

Fırında hindi yanında gravy sos ve patates püresiyle birlikte servis edilen çok özel bir yeni yıl yemeğidir. Yılbaşı sofranız için son derece lezzetli ve özel bir hindi tarifi.

Tavuk ve Hindi Yemekleri 3 yıl önce
Kansızlık, Kanser, Diyabet ve Tansiyonla Savaşan Mucizevi Besin -  Kırmızı Pancar

Kansızlık, Kanser, Diyabet ve Tansiyonla Savaşan Mucizevi Besin - Kırmızı Pancar

Prof. Dr. İbrahim Uslu

Kış aylarının en önemli sebzelerinden birisi de kırmızı pancardır. Anavatanı Akdeniz olan kırmızı pancar, içerdiği vitamin ve mineraller bakımından adeta bir enerji deposudur. Sağlığa en yararlı besinlerden biri olan ve A, B, C, P vitaminleri içeren kırmızı pancar mineraller bakımından da çok zengindir. Fosfor, demir, magnezyum, potasyum, çinko ve kalsiyum deposudur. Pancarın yaprakları da aynı şekilde vitamin ve mineral açısından zengindir.

Yiyecek ve İçecekler 3 yıl önce
Portakal Çiçeği Suyuyla Çilek Çorbası

Portakal Çiçeği Suyuyla Çilek Çorbası

Aydın Sevindik

Yılbaşı menüsünde sunabileceğiniz, görünümüyle ve lezzetiyle özel bir tarif.

Tatlılar 3 yıl önce
Sebzeli Mercimek Çorbası

Sebzeli Mercimek Çorbası

Miray Can

Bu çorbayı kış aylarında buzdolabında bulunan sebzeleri kullanarak yaparım. Hem çok lezzetli, hem de içerisindeki sebzelerden dolayı oldukça bol vitamin içeren bir çorbadır. Tadı daha çok mercimek çorbasına benzer, sebzelerle olan uyumuna ise bayılacaksınız. Büyük, küçük herkesin keyifle içeceği sıcacık, sağlıklı bir kış çorbası. Afiyet olsun.

Çorbalar 3 yıl önce
Günlük Turşu

Günlük Turşu

Mine Akgün

Yaz kış yapabileceğiniz ve hemen yiyebileceğiniz lezzetli ve pratik bir turşu tarifi. Soğuyunca yemeye hazır olan bu kolay turşu buzdolabında bir hafta dayanır.

Turşu ve Konserveler 3 yıl önce
Sebzeli Tavuk Dürüm

Sebzeli Tavuk Dürüm

Fatoş Toledo

Son derece lezzetli ve sağlıklı bir yemek tarifi. Lavaş tortilla kullanarak ya da ev yapımı lavaşla hazırlayabileceğiniz kolay bir dürüm. Kullanılan malzemelerle ve baharatlarla çok özel bir lezzet yakalanmış.

Tavuk ve Hindi Yemekleri 3 yıl önce
Kuru Köfte

Kuru Köfte

Aslı Marengo

Değişik bir köfte yapmaya ne dersiniz. Bu yumurtasız, patatesli ve peynirli kuru köfteyi çocuklar çok sevecek. Tabii siz de...

Et Yemekleri 3 yıl önce
Taze Sıkılmış Meyve Sularının Faydaları

Taze Sıkılmış Meyve Sularının Faydaları

Miray Can

Taze sıkılmış meyve sularının konsantre meyve sularından çok daha faydalı olduğunu hepimiz biliyoruz. Konsantre meyve suları vitamini olmayan şekerli içeceklerdir. Kış aylarında hastalıklardan korunmak için vitamini bol olan besinleri tüketmek gereklidir. Günün her saatinde içebileceğiniz çeşitli meyve-sebzelerin sularını içmenizi tavsiye eder, hepinize sağlıklı bir kış dilerim.

Yiyecek ve İçecekler 3 yıl önce
Elmalı Şekersiz Kek

Elmalı Şekersiz Kek

Fatoş Toledo

Şeker yerine sadece kuru meyveler ve elma kullanılarak yapılan son derece sağlıklı ve lezzetli bir tarif. Çocuklar faydalı mineraller içeren bu keki iştahla yiyeceklerdir.

Pasta Kek ve Kurabiyeler 3 yıl önce
Mercimekli Bulgur Pilavı

Mercimekli Bulgur Pilavı

Miray Can

Son derece lezzetli ve besleyici bir yemektir. Üzerine zeytinyağında kavrulmuş soğan eklenerek yapılan mercimekli bir pilavdır. Yanında turşu, yoğurt, cacık veya ayran ile yenilir. Ilık olarak yenilirse daha lezzetlidir.

Pilavlar 3 yıl önce