Sıkışmış Kavanoz Kapağı Kolayca Nasıl Açılır?

Sıkışmış Kavanoz Kapağı Kolayca Nasıl Açılır?

Fügen Büke

Cam kavanozu elinize alıp açmak için kapağını çevirirsiniz, ama kapak bir türlü açılmaz. Bu hepimizin zaman zaman karşılaştığı çok sinir bozucu bir durumdur. Genellikle güç kullanarak açmaya çalışırız bu inatçı kavanozları. Oysa açılmayan kavanoz kapaklarını aşağıdaki yöntemlerden birisini uygulayarak kolayca açabilirsiniz. Peki açılmayan kavanoz kapaklarını kolayca nasıl açabiliriz?

Bilgi Köşesi 2 yıl önce
Kabartma Tozu ile Karbonat Arasında Ne Fark Vardır?

Kabartma Tozu ile Karbonat Arasında Ne Fark Vardır?

Fügen Büke

Kabartma tozu ve karbonat unlu karışımların kabarmasını sağlamak için kullanılan malzemelerdir. Her ikisi de hamur işlerini kabartmaya yarar ama bu malzemeler birbirinin yerine kullanılamaz. Peki bunların arasında ne fark vardır, niçin bazı tariflerde kabartma tozu, bazılarında karbonat ve bazılarında ise her ikisi birlikte kullanılır?

Malzemeler 2 yıl önce
Alman Pastası

Alman Pastası

Fügen Büke

Alman pastası harika bir kekin arasına bol krema sürülmüş, üzerine pudra şekeri serpilmiş muhteşem bir pastadır. Geçmişte çoğu pastanenin vitrinini süsleyen çok popüler bir pastaydı. Oysa artık pastanelerde pek bulunmayan genellikle sipariş üzerine hazırlanan bir pasta. Alman pastasının aslında Almanya ile alakası yokmuş. Bu tarif Gönül Candaş'ın "Bereketli Olsun" kitabından uyarlanmıştır.

Pasta Kek ve Kurabiyeler 1 yıl önce
Pizza

Pizza

Fügen Büke

Her zaman mükemmel sonuç veren bu muhteşem pizza tarifi Arman Kırım'a ait. Evde yapabileceğiniz son derece profesyonel bir pizza. Püf noktası ise çok basit; hamuru yüksek ısıda iki defa pişirmek. Evde çıtır çıtır, odun ateşinde pişirilmiş gibi çok lezzetli bir İtalyan pizzası yapmak isterseniz bu tam aradığınız tarif. Tek kötü yanı artık dışarıda yediğiniz veya eve getirttiğiniz pizzaları beğenmeyeceksiniz.

Hamur İşleri 3 yıl önce
Maş Fasulyesi Nasıl Filizlendirilir?

Maş Fasulyesi Nasıl Filizlendirilir?

Nesrin Kismar

Siyah soya fasulyesi olarak da bilinen maş fasulyesi ile çok değişik ve güzel yemekler yapılabilir. Maş fasulyesini filizlendirip salatalarda ve yemeklerde kullanmak da mümkün. Maş fasulyesini filizlendirmek çok zevkli ve zahmetsiz bir süreç. Maş fasulyesi tam bir vitamin ve mineral deposu. A, B, C ve E vitaminleri ile kalsiyum, demir, magnezyum ve potasyum mineralleri içeriyor. Üstelik filizlendirilen baklagil ve tohumlar öncekinden 8 kat daha fazla vitamin içeriyor. Kalp hastalıkları, diyabet ve sinir sistemi üzerinde olumlu etkileri var.

Yiyecek ve İçecekler 3 yıl önce
Maydanoz, Dereotu, Roka Gibi Yeşillikler Buzdolabında Bozulmadan Nasıl Saklanır?

Maydanoz, Dereotu, Roka Gibi Yeşillikler Buzdolabında Bozulmadan Nasıl Saklanır?

Sibel Göktürk

Artık ihtiyacınız olduğu zaman pörsümüş, sararmış yeşillikler görmeye son verebilirsiniz. Maydanoz, dereotu, nane, roka gibi yeşil otları buzdolabında uzun süre bozulmadan saklamak mümkün. Üstelik çok kolay ve son derece etkili bir yöntemle. Bu yeşil otlar taze olarak buzdolabında birkaç hafta bozulmadan dayanıyor. Peki bu yeşillikleri buzdolabında bozulmadan saklamanın püf noktası nedir?

Bilgi Köşesi 2 yıl önce
Zencefilli Yılbaşı Kurabiyesi - Gingerbread Man

Zencefilli Yılbaşı Kurabiyesi - Gingerbread Man

Aslı Marengo

Zencefilli, tarçınlı kurabiye bir yılbaşı ve noel klasiğidir. Yeni yıl için yapabileceğiniz ve çocukların en hoşuna gidecek kurabiyelerdendir zencefilli kurabiye adam. Bu kurabiyeleri klasik kalıplarıyla kesip pişmeden önce şekerlemelerle dekore edebilir veya sonradan hazır süsleme glazürü ile renklendirebilirsiniz.

Pasta Kek ve Kurabiyeler 3 yıl önce
Brokoli Çorbası

Brokoli Çorbası

Fügen Büke

Brokoli çok zengin vitamin ve mineral içeriğine sahip bir sebzedir. C, K, A, B ve E vitaminlerinin yanı sıra folat, demir, kalsiyum, selenyum, magnezyum ve fosfor içerdiği minerallerden bazılarıdır. Kış aylarında bağışıklık sistemini güçlendirmek ve enerjik olmak için daha sık brokoli yemeliyiz. Brokoli çorbası soğuk kış günleri için ideal çok lezzetli, besleyici ve sağlıklı bir çorbadır. Bu tarifi paylaşan Filiz Patilovski’ye teşekkürler.

Çorbalar 3 yıl önce
Balkabaklı Tatlı Börek

Balkabaklı Tatlı Börek

Zehra Şener

Bal kabaklı börek Zonguldak'a özgü son derece değişik ve lezzetli bir börektir. Yörede çok yaygın olarak yapılır, üzerine bal dökülerek yenir. Evde açılan hamurla veya baklava yufkasıyla yapabileceğiniz bu balkabaklı tatlı börek tarifini çok seveceksiniz.

Hamur İşleri 2 yıl önce
Balkabağı

Balkabağı

Fügen Büke

Ekim ayından itibaren tezgahlarda yerini alan balkabağı kış aylarının en sağlıklı ve lezzetli meyvelerinden birisidir. Muhteşem rengi, sevimli görünümü ve harika tadı ile kış boyunca sofralarımızı şenlendirir. Bal kabağını tatlı dışında diğer yemeklerde de kullanarak tükettiğimiz miktarı arttırabilir, böylece bu lezzetli, besleyici ve sağlıklı besinden daha fazla yararlanabiliriz.

Şimdi Tam Zamanı 2 yıl önce
Çullama

Çullama

Özlem Yaşayanlar

Bir Girit Klasiği: Çullama

Tavuk ve Hindi Yemekleri 3 yıl önce
Zencefilli Tarçınlı Pekmezli Kurabiye

Zencefilli Tarçınlı Pekmezli Kurabiye

Mine Akgün

Zencefil ve tarçın aromalı, pekmezli çok lezzetli bir kurabiye tarifi...

Pasta Kek ve Kurabiyeler 2 yıl önce
Cennet Kurabiyesi

Cennet Kurabiyesi

Fügen Büke

Çocuklar bu ıslak kakaolu kurabiyeleri çok seviyor. Misafirlerinize de sunabileceğiniz tadı browniye benzeyen bu nefis kurabiyelerin tarifi Yıldız Tekin'e ait. Bizimle paylaştığı için teşekkür ediyoruz.

Pasta Kek ve Kurabiyeler 3 yıl önce
Küçük Yuvarlak Ekmek

Küçük Yuvarlak Ekmek

Aslı Marengo

Evde küçük yuvarlak ekmekler yapmak son derece kolay ve zevklidir. Özellikle hafta sonu kahvaltılarında yumuşak, ev yapımı taze ekmekleri ailece çok keyifle yiyeceksiniz. Üstelik bu küçük ekmekleri ekmek makinesi ile veya makine olmadan da yapabilirsiniz. Her iki seçeneğe göre tarif verilmektedir.

Hamur İşleri 3 yıl önce
Cam Kavanozda Elmalı Kek

Cam Kavanozda Elmalı Kek

Nesrin Kismar

İnternette bir reklam kampanyası için benden kavanozda kek yapmamı istediklerinde hiç düşünmeden kabul ettim. Almanların cam kavanozda kek pişirdiklerini biliyordum, fakat daha önce hiç denememiştim. Gerekli birkaç kavanozu edindikten sonra her zaman yaptığım kek hamurundan çırpıp şişelere doldurdum ve fırında pişirdim. Harika oldu, en çok da keklerin kavanoza hiç yapışmadan çıkması hoşuma gitti. Bu şekilde yapınca kek hiç israf olmuyor. Bir kavanozu hemen tüketebilir, diğerlerini vakumlayıp erzak dolabınıza kaldırabilirsiniz. Her zaman için hazırda yedek taze pişmiş kekiniz olur. Kavanozu süsleyip hediyelik olarak da bir arkadaşınıza da götürebilirsiniz. Ayrıca yılbaşı ve sevgililer günü için de çok hoş bir sürpriz.

Pasta Kek ve Kurabiyeler 3 yıl önce
Biscotti

Biscotti

Aslı Marengo

Biscotti İtalyan mutfağına özgü iki kere pişirilmiş, kıtır bir kurabiye çeşididir. Hava almayan kavanozda veya kapta bir hafta boyunca tazeliğini ve tadını kaybetmeden dayanır. İtalya'da yemekten sonra Vinsanto denilen tatlı şaraba batırılarak yenilir. Çok lezzetli ve de hafif olan bu kurabiyeleri hazırlayıp sevdiklerinize yılbaşı hediyesi olarak verebilirsiniz.

Pasta Kek ve Kurabiyeler 2 yıl önce
Yılbaşı Kurabiyesi - Noel Kurabiyesi

Yılbaşı Kurabiyesi - Noel Kurabiyesi

Aslı Marengo

Yeni yıl ve Noel için hazırlayabileceğiniz, çocukların ve misafirlerin hoşuna gidecek lezzetli bir kurabiye tarifi. İsterseniz bu dekoratif kurabiyelerle çam ağacını da süsleyerek sürpriz yapabilirsiniz.

Pasta Kek ve Kurabiyeler 3 yıl önce
Simit Krutonla Çorbalara Lezzet Katabilirsiniz

Simit Krutonla Çorbalara Lezzet Katabilirsiniz

Fügen Büke

Çorbalara ve salatalara konulan küp şeklinde kızartılmış çıtır ekmek parçalarını simitle de hazırlayabilirsiniz. Bunun için sokak simitlerini biraz bayatladıktan sonra ince ince dilimleyip teflon tavada, yağlamadan tost makinesinde veya 170 derecede ısıtılmış fırında kızarana, çıtır çıtır olana pişirin. Simit krutonlar çorbalara ve salatalara bambaşka bir lezzet katıyor. Simit krutonları kapaklı bir kavanozda galeta gibi saklamak da mümkün. Bayat simitleri değerlendirmek için çok iyi bir yöntem. 

Yemek Hazırlama Pişirme 1 yıl önce
Dızmana (Göçmen Böreği)

Dızmana (Göçmen Böreği)

Zehra Şener

Göçmen böreği de denilen dızmana, Rumeli mübadilleri ve Bulgaristan göçmenleriyle Trakya mutfağına taşınan mayalı bir hamur işidir. Dızmana sade, peynirli, patatesli, kıymalı ve ıspanaklı hazırlanabilir. Hafta sonu kahvaltıları veya ikindi çayları için yapabileceğiniz çok lezzetli ve özel bir tariftir.

Hamur İşleri 2 yıl önce
Alman Usulü Peykek  (Käsekuchen)

Alman Usulü Peykek (Käsekuchen)

Nesrin Kismar

Alman pastalarından tartışmasız damak tadımıza en çok uyanı Käsekuchen’dır. Amerikalıların Cheesecake’inden farklı olarak krem peynir yerine Quark (kvark) denilen özel mayalandırılan bir çeşit yağlı çok yoğun kıvamlı bir yoğurt kullanılır. Ama bu tarifte süzme yoğurt kullanmayı tercih edip Türkiye’de de malzemeleri bulunabilecek bir versiyonunu uygulamış oldum. Biraz daha lezzetini arttırmak isterseniz, tabanın üzerine az bir şey yoğurtlu karışım gezdirip bir kat meyve dizebilir, kalan kremayı üzerine dökersiniz. Meyve olarak kayısı, mandalina, şeftali türü meyvelerin konservesi tercih ediliyor.

Pasta Kek ve Kurabiyeler 2 yıl önce