Yılbaşı İçin Öneriler

Yemekmutfak.com Kurucusu

Bilgi Köşesi

Yılbaşı gecesini evde geçirmek isteyenler için bazı yemek, menü ve sofra önerileri... Öncelikle yılbaşı sofrasında neler olmalı, hangi yemekler yapılmalı, klasik bir yılbaşı menüsü nasıl hazırlanmalı veya biraz farklı ve özel bir menüde hangi yemekler yer almalıdır...

Yılbaşı İçin Öneriler   -  Fügen Büke #yemekmutfak

Fırında hindi yılbaşı sofralarının geleneksel ana yemeğidir. Yanında ise patates püresi ve tereyağında sote edilmiş sebze ile birlikte gravy sos servis edilir.Fırında hindi pişirilen tepside biriken hindinin suyuyla ve sebzelerle hazırlanan gravy sos hindinin yanına çok yakışan pratik ve lezzetli bir sostur. Zor gibi düşünülse de sadece birkaç püf noktasına dikkat ederek son derece lezzetli ve nar gibi kızarmış bir hindi pişirmek mümkündür.

Hindi dolması da yılbaşında çok yapılan ana yemeklerdendir. Ancak hindi dolması yerine daha sağlıklı ve lezzetli bir alternatif fırında pişirilmiş hindi ile birlikte servis yapılan kestaneli iç pilav olacaktır. Çünkü hindi çiğ iken pilav içine yerleştirilip pişirilirse düşük ısı derecelerinde salmonella bakterisi oluşabilir.

Özenle hazırlanmış bir yılbaşı sofrası nasıl olmalıdır ve yılbaşı sofraları için lezzetli yemek tarifleri aşağıda ayrıntılı olarak listeledik. Üzerine tıklayarak istediğiniz tarife ve yazıya ulaşabilirsiniz.

Yılbaşı Sofrası Nasıl Hazırlanır?

Yılbaşı gecesi aileniz ve konuklarınız için özel, şık bir sofra hazırlamak için fazla harcama yapmadan evinizde bulunan malzemeleri kullanarak da çok cazip masalar hazırlayabilirsiniz. "Yılbaşı masası nasıl hazırlanır ve püf noktaları" konulu yazıya bu linki tıklayarak ulaşabilirsiniz.

Yılbaşı Hindisi Nasıl Pişirilir?

"Yılbaşı hindisi nasıl seçilir, nasıl hazırlanır, nasıl pişirilir ve püf noktaları nelerdir" konulu yazıya bu linki tıklayarak ulaşabilirsiniz.

Yılbaşı İçin Ana Yemek Önerileri

Fırında Yılbaşı Hindisi yanında Gravy Sos veya İç Pilav

Fırında Tavuk

Çullama 

Yılbaşı İçin Doldurulmuş Tavuk

Yardımcı Yemek Önerileri

Patates Püresi

Kadayıflı Pilav

Meze Önerileri

Çerkez Tavuğu

Humus

Fava

Mantar Pate

Kurutulmuş Domates Mezesi

Salata Önerileri

Nar Salatası

Yeşil Zeytin Salatası (Narlı ve Cevizli )

Ispanak Salatası

Portakal Taratorlu Kabak Salatası

Portakallı Narlı Salata

Havuç ve Yeşil Elma Salatası

Patates Salatası

Amerikan Usulü Patates Salatası

Diğer Öneriler

Tost Melba

Yılbaşı İçin Soslu Kuruyemiş

Tatlı ve Pasta Önerileri

Balkabaklı Pay

Kireçte Kabak Tatlısı

Kabak Tatlısı

Şekersiz Balkabağı Tatlısı

Krem Karamel

Ayva Tatlısı

Hummingbird Cake

Devil's Food Cake

Krem Karamelli Kek

Çam Ağacı Kekleri

Yılbaşı İçin Kurabiye Önerileri

Yılbaşı Kurabiyesi

Kardan Adam Beze

Zencefilli Tarçınlı Yılbaşı Kurabiyesi

Kuru Meyveli Muffin

Baston Kurabiye

Portakallı Girit Kurabiyesi

Sable

Biscotti

Fazla Alkolden Yakınmamak için Nasıl İçilmeli, Ne Önlemler Alınmalıdır?

"Yılbaşı, Alkol Ve Akşamdan Kalmanın Dayanılmaz Ağırlığına Karşı Alınacak Önlemler" konulu yazıyı okumak için linki tıklayınız.

Hepinize mutlu yıllar dileriz.....