• Anasayfa
  • Yemek Tarifleri
  • Beslenme Diyet
  • Lezzet Dünyası
  • Mutfak
  • Şefler Yazarlar
  • Yardım
  • İletişim
  • Kayıt Olun
  • Giriş Yapın

Emete İmge

Ekonomist
Kıbrıslı'dır ve Lefkoşa'da yaşamaktadır. 20 yıldır bir kamu bankasında çalışmakta, sivil toplumda gönüllü olarak faaliyet göstermektedir. Mutfakta üretmekten ve bu deneyimlerini paylaşmaktan mutludur.

Hurmalı Pasta

Hurmalı pasta, hurma ve ceviz ağırlıklı çok lezzetli bir tariftir. Unu diğer keklere göre çok azdır, pek kabarmaz, pişince en fazla 2 parmak kalınlığındadır. Hurmalı pasta yapmayı ilkokulda Ev İdaresi  öğretmeni Naciye Tangül'den öğrendim. Yetmişli yıllarda Kıbrıs'ta ilk ve orta okullarda kız öğrenciler için Ev İdaresi dersleri vardı. Bu derslerde beyaz önlük giymek zorunluydu. Annemin diktiği beyaz önlüğümün arkadaşlarımın önlüğünden farkı vardı. Şöyle ki, göğsünde sallanan annemin işlediği, sapları yeşil, kendisi kırmızı renkte bir çift kiraz vardı. Ev idaresi derslerimin motivasyon kaynağı bu kiraz motifli önlüktü.

Yemek Tarifleri 6 yıl önce

Şefler, Gurmeler, Yazarlar

Prof. Dr. İbrahim Uslu
Aslı Marengo
Nurdan Çakır Tezgin
Abdullah S. Paksoy
Sibel Göktürk
Nesrin Kismar
Dilek Erol
Pınar Ergen
Pro Aydın Sevindik
Özlem Yaşayanlar
Pro Şef Mehmet Ak
Miray Can
Yasmina Lokmanoğlu
Fatoş Toledo
Mine Akgün
Aynur Memiş
Fügen Büke
Can Göktürk
Pro Tülay Rashid
Deniz Yüzüak
Hale Öztekin Cuss
Betül Sünnetciler
Keriman Diril
Zehra Şener
Reha Arar
Pınar Ünlütürk
Serap Kılınç
Esra Özkutlu
Gülnihal İpek

iletişim

İletişim

yayıncı kuruluş

On8 İletişim Ltd

sosyal medya

Facebook Twitter Google+ Pinterest Instagram

üyelik

Üye olun Şifrenizi unuttuysanız

destek yardım

Destek