Aynur Memiş

Beslenme ve Diyet Uzmanı
1985 H.Ü. Beslenme ve Diyetetik mezunuyum, aynı zamanda ilköğretim sınıf öğretmeniyim. Ankara’da üniversiteler, özel hastane, çocuk yuvası (ANAÇEV) gibi birçok kurumda görev yapıp emekli oldum. Şu an İstanbul da özel bir klinikte çalışmaya devam ediyorum. Uzun yıllar yöresel ve dünya yemek kültürleri konusuyla kendi çapımda ilgilendim, farklı tarifleri denemekten, ilginç ve bizim damak tadımıza uygun çeşitler oluşturmaktan çok keyif alırım. Sürekli çevremde gözlem yapıp tarifler toplarım ve bunu paylaşmayı severim. Çocuk beslenmesi konusunda yuvada çalıştığım dönemlerde, çocuklara doğru alışkanlıkların kazandırılması konularını kendi yazdığım masallarla anlatmıştım. Şimdi bunları kitaplaştırma aşamasındayım. Yemek yapmayı ve bunu dostlarla paylaşmayı seviyorum.