Choko Mocha
Şef Mehmet Ak
Pro Living Foods Chef Extraordinaire
RAW FOOD felsefesinden yola çıkarak hazırlayacağınız bu reçete bir smoothie olarak tasarlanmıstır.
Özel gününüze özellik kazandıracak olan aradığınız bir içecektir. Gözleriniz kapalı yapabilirsiniz yalnızca bir blender lazım. Ürünleri bulmakta zorlanırsanız size yardımcı oluruz.
Malzemeler:
8 bardak badem sütü* ya da su
3 yemek kaşığı organik bal
1 yemek kaşığı maca
1 yemek kaşığı mesquite
½ tatlı kaşığı vanilya
½ tatlı kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı kakao yağı
1 tutam acı kırmızı biber
1 tutam Himalaya kristali
Yapılışı:
- Bütün malzemeleri bir blenderin içine koyun ve 3 dakika çekin.
- Soğumadan hemen servis edin.
*Badem Sütü yapmak için 1 bardak bademle 3 bardak suyu bir blenderde 3 dk. çekin. Daha sonra bu karışımı ince bir tüle (süzmek için) koyun ve iyice süzdürün. Sütünüz hazır…
Püf Noktası:
Bu içeceğin fazla raf ömrü yoktur aynı gün içilmesi lazım.
Bu smoothie yan etki yapabilir!
Çiğ beslenmede genel kural gıdaların işlenmemiş olması, organik olması ve güvenilir yerlerden gelmesi.
Ayrıca çiğ mutfakta her şey orada o an hazırlanır taze ve leziz. İşte ana prensip olan gıdalar ilacınız, ilacınız da gıdalar olsun! raw food felsefesinde bir temel oluşturmaktadır.
