Kahvaltılık Hamur Kızartması

Yemekmutfak.com Kurucusu

Hamur İşleri VejetaryenVegan Kızartma Un

Kısa sürede kolayca hazırlanan bu mayasız hamur kızartması özellikle kahvaltıda çok güzel olur. Yağda kızarmasına rağmen hamurun özelliğinden dolayı pek yağ çekmeyen bu pofuduk kızartmalar akşamüstü çayın yanında da peynirle birlikte servis edilebilir. Tarif Filiz Patilovski'ye aittir. Paylaşımı için teşekkürler.

Kahvaltılık Hamur Kızartması   -  Fügen Büke #yemekmutfak
3 yıl önce
4 kişilik
Hazırlık: 25 dk.
Pişme: 5 dk.
Zorluk: Normal

Malzemeler:

1 yumurta

1 paket kabartma tozu

Biraz tuz

1/2 su bardağı yoğurt

250 gram un (yaklaşık miktardır yoğururken ayarlanır)

Yapılışı:

    1. Un haricindeki tüm malzemeleri karıştırma kabına alın ve karıştırın.
    2. Azar azar un ilave ederek yoğurun,
    3. Kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayacak bir hamur elde edin,
    4. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtün ve 15 dakika dinlendirin,
    5. Daha sonra hamuru birkaç bezeye ayırın,
    6. Tezgaha un serpin ve merdane ile kalınca bir hamur açın,
    7. Bu hamuru bıçakla 5 santimlik kare parçalar halinde kesin,
    8. Derince bir tencerede bol kızgın yağa atıp kızartın.

    Diğer kahvaltılık hamur işi tariflerine aşağıdaki linklerden ulaşabilirsiniz.

    "Pişi - Mayalı Hamur Kızartması" tarifi için linki tıklayınız.

    "KFC Ekmeği (Buttermilk Biscuit)" tarifi için linki tıklayınız.

    "Keçi Bacağı" tarifi için linki tıklayınız.

Püf Noktası:

Hamur içine gömülebileceği kadar bol yağda kızartılmalıdır.

İsterseniz hamuru bardak ağzı ile kesip top şeklinde de kızartabilirsiniz.

Hamuru yoğururken kıyılmış dereotu, nane gibi yeşillikler de ekleyebilirsiniz.