Kremalı Balkabağı Tatlısı
Miray Can
Yemekmutfak.com Kurucusu
Balkabağı ile kremanın muhteşem uyumuna bir de ceviz ile narı ekleyin. Sonuç inanılmaz lezzetli, harika bir tatlı. Üstelik yapması son derece kolay. Tarif İpek Duru'ya aittir. Paylaşımı için teşekkürler.
Malzemeler:
Kabak Püresi İçin
1 kilo bal kabağı
1,5 - 2 su bardağı toz şeker ( Tercihe göre şeker miktarını arttırabilirsiniz)
Kreması İçin
1 paket krem şanti
1 küçük paket krema
1/ 2 su bardağı süt
Süsleme İçin
1 su bardağı iç ceviz (kıyılmış)
1 nar ( ayıklanmış)
Yapılışı:
- Kabakları orta irilikte doğrayıp üzerine şeker ekleyin
- Tencerede kısık ateşte kabak yumuşayana, suyu ortaya çıkana kadar pişirin.
- Piştikten sonra tencereyi bir kenara alın ve kabakları ılımaya bırakın.
- Ilıdıktan sonra kabakları blenderle püre haline getirin.
- Ayrı bir kapta krem şantiyi yarım bardak süt ile hazırlayın.
- Krem şantiyi hazırladıktan sonra üzerine 1 küçük paket kremayı da ekleyin ve karıştırın.
- Kullanacağınız kuplara ilk olarak kabak püresini koyun
- Sonra blenderde çekilmiş iç cevizleri ve üzerine de kremayı ekleyin
- Kremanın üzerine tekrar kabak püresini ve en üste de ayıklanmış narları serpiştirin.
- Seçtiğiniz kupların yüksekliğine göre bu sıralamayı arttırabilirsiniz.
Kabak Püresi
Kreması
Sunumu
Püf Noktası:
Krem şantiyi hazırlarken kullanılacak süt miktarı paketin üzerinde yazan miktarın yarısı olmalıdır. Çünkü sonra yemek kreması da eklenecektir. Böylece krem şanti çok daha lezzetli ve kıvamlı olur.
Üzerine sevdiğiniz farklı şekerlemeler, hindistan cevizi ya da kuru meyveleri ekleyebilirsiniz.
Buzdolabında birkaç saat beklettikten sonra servis yapınız.