Sıcak Şarap

Blog Yazarı

İçecekler Alkollü Kısık Ateşte Şarap Sevgililer Günü Kış

Bozcaada şarap cenneti... Geçenlerde arkadaşımla gidip 5'er litrelik şarap aldık. İkimiz de kendi tarifimizi uyguladık. İkisinin de tadına baktık, ikisi de çok güzel olmuştu... Tabii benimki daha güzeldi :) ) Soğuk kış aylarında içimi ısıtan sıcak şarap tarifini yıllar önce, tanıdığım birisinden almıştım. Benim çok hoşuma gidiyor, sizin de beğeneceğinizden eminim... Keçi peyniri, kavrulmuş badem, meyve ve kestaneyle çok iyi gidiyor... Sevgililer günü için güzel bir seçim.

Sıcak Şarap   -  Sibel Göktürk #yemekmutfak
6 yıl önce
Hazırlık: 15 dk.
Pişme: 30 dk.
Zorluk: Normal

Malzemeler:

5 şişe vasat kalite kırmızı şarap (en ucuz şarabı alabilirsiniz)

35'lik votkanın yarısı

1 avuç kuru üzüm

1 avuç kakule

1 avuç badem

1 badem büyüklüğünde zencefil parçası

4 tane çubuk tarçın

5 tane karanfil

1 kg. portakal( isterseniz mandalina kabukları da ekleyebilirsiniz)

3 tane elma

500 gr. toz şeker

Yapılışı:

    1. Elma ve portakalları dörde bölün,
    2. Şarap dahil diğer tüm malzemeleri de tencereye koyun,
    3. Kaynamaya başlayana kadar pişirin,
    4. Fokurdamaya başlayınca ocağı kapatın, (kaynamamasına dikkat edin)
    5. Hafif soğuyunca tülbentle süzüp şişelere doldurun ve mantarlarını geçirin,
    6. Şarapları buzdolabında koruyun ısıtarak servis yapın.
    7. İsterseniz, şarap bardağınıza 1 tatlı kaşığı bal ekleyebilirsiniz.