Filizlenmiş Maş Fasulyesi İle Çin Tavası (Wok)

Yemek meraklısı, blogger, yazar

Sebze Yemekleri Sote Etme Maş Fasulyesi

Maş fasulyesini evde kolayca filizlendirebilirsiniz. Wokta filizlenmiş maş fasulyesi ile yapılan bu yemek etli ya da etsiz, çeşitli bol sebzeli yapılabilir. Hem çok lezzetli, hem de çok sağlıklı bir tarif. Olmazsa olmazı soya sosu. Bir de dikkat edilmesi gereken sebzeleri çok fazla pişirmemek. Harlı ateşte sürekli karıştırıp sotelenerek hazırlanıyor. Tavadan hemen sıcak sıcak servis ediyorsunuz.

Filizlenmiş Maş Fasulyesi İle Çin Tavası (Wok)   -  Nesrin  Kismar #yemekmutfak
5 yıl önce
4 kişilik
Hazırlık: 5 dk.
Pişme: 15 dk.
Zorluk: Normal

Malzemeler:

500 gram kadar filizlenmiş maş fasulyesi (yarım su bardağı fasulyesinden elde edilir)

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı soya sosu

2 küçük kuru soğan

2 dal taze soğan

Yarımşar kırmızı ve yeşil paprika 

1 havuç

Tuz, karabiber

Yapılışı:

    1. Yarım su bardağı kadar maş fasulyesini filizlendirin,*
    2. Soğanları soyup ince ay şeklinde doğrayın,
    3. Taze soğanları ayıklayıp ince doğrayın,
    4. Paprikaları ayıklayıp ince çubuklar şeklinde doğrayın,
    5. Havuçları soyup aynı şekilde ince uzun doğrayın, 
    6. Çin tavasında (wok) harlı ateşte yağı ısıtın,
    7. Sebzeleri sırayla tavaya eleyip 1-2 şer dakika karıştırarak soteleyin,
    8. Tuz, karabiber ilave edin, karıştırın,
    9. Maş fasulyesini ekleyin,
    10. 3 - 4 dakika sürekli karıştırarak pişirin,
    11. Soya sosunu serpip karıştırın, ocaktan alın ve servis edin.

    Afiyet olsun. 

Püf Noktası:

"Maş Fasulyesi Nasıl Filizlendirilir" okumak için tıklayınız.

Sebzeleri çok fazla pişirmeyin

Harlı ateşte sürekli karıştırıp sotelenerek hazırlanıyor.

Tavadan hemen sıcak sıcak servis ediyorsunuz.

Wok nasıl kullanılır bilgi almak için tıklayınız