Portakallı Girit Kurabiyesi

Pasta Kek ve Kurabiyeler VejetaryenVegan Fırın Portakal Girit Hafta Sonu

Her Giritli evinin demirbaşı, portakallı kurabiye... İçinde yumurta olmadığı için çok uzun süre dayanır bu lezzetli kurabiyeler...

Portakallı Girit Kurabiyesi   -  Özlem Yaşayanlar #yemekmutfak
3 yıl önce
8 kişilik
Hazırlık: 15 dk.
Pişme: 15 dk.
Zorluk: Normal

Malzemeler:

1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı karbonat (kabartma tozu olmuyor!)

Aldığı kadar un

Portakal kabuğu rendesi (çok yakışıyor)

Yapılışı:

    1. Bütün malzemeler karıştırılıp yoğurulur,
    2. Aldığı kadar un eklenir,
    3. Ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir,
    4. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır,
    5. Spiral şekli verilir,
    6. Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine aralık bırakarak dizilir,
    7. Önceden 170 derece ısıtılmış fırına yerleştirilir,
    8. Üstü pembeleşene kadar pişirilir. (Çabuk pişiyor 12-15  dak.)

Püf Noktası:

Kurabiyeler çabuk pişer, sık sık kontrol edin.

Üzerinin pembeleşmesinden veya altının kızarmasından anlaşılır kurabiyelerin piştiği.

1 yıl önce

bardak diye belirtilmiş ama su bardağı mı çay bardağı mı?

3 yıl önce

Anne kurabiyesi bayılırım... :)