Vegan Muzlu Kurabiye

Yemek meraklısı, blogger, yazar

Pasta Kek ve Kurabiyeler VejetaryenVegan Fırın Muz

Benim çabuk olgunlaşıp kararan muzlarla başım dertte olduğu için İrem’den öğrendiğim fikri sevip hemen değerlendirdim. Olgunlaşan muzlarla yaptığım sütsüz ve yumurtasız kurabiyeler çok lezzetli oldu. Kurabiyeleri dondurma ile de servis edebilirsiniz. Kaselere ikişer adet kurabiyeyi kırıp üzerlerine ikişer top vanilyalı dondurma ekleyebilirsiniz. Ben çocuklara bu tarz bir tatlı hazırladığım zaman dondurmaları tabağa ekledikten sonra en az bir on dakika bekletirim. Dondurma yumuşayıp vanilyalı sos lezzetini alır.

Vegan Muzlu Kurabiye   -  Nesrin  Kismar #yemekmutfak
5 yıl önce
8 kişilik
Hazırlık: 10 dk.
Pişme: 12 dk.
Zorluk: Normal

Malzemeler:

1 adet iri ve olgun muz

2 su bardağı un

1 çay kaşığı karbonat

1 su bardağı şeker (bir veya iki parmak eksik de olabilir)

1 yemek kaşığı vanilyalı şeker

150 gram bitkisel margarin (oda sıcaklığında)

Yapılışı:

    1. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin,
    2. Muzu soyup çatalla iyice ezin.
    3. Karıştırma kabında margarine şekeri yedirin,
    4. Muzu ve vanilyalı şekeri ekleyip karıştırın,
    5. Karbonat eklenmiş unu karışıma ilave edin,
    6. Yumuşak, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun,
    7. Hamurdan küçük parçalara koparıp elinizle yuvarlayın,
    8. Yağlı kağıdın üzerine koyup düzleyin ve aralıklı olarak dizin,
    9. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırına koyun,
    10. Yaklaşık 12 dakika altları ve kenarları hafifçe kızarana kadar pişirin,
    11. Fırından çıkarınca ızgara üzerinde soğutun,
    12. Dondurmayla veya kahveyle birlikte servis yapabilirsiniz.