Fırında Susamlı Tavuk

Tavuk ve Hindi Yemekleri Fırın Tavuk

Zencefil, süt ve balla hazırlanan bir sostan sonra ekmek kırıntısına ve susama bulanıp fırında nar gibi kızartılmış tavuk çok lezzetli, pratik ve hafif bir yemektir. Tavuğu bu şekilde çok seveceksiniz.

Fırında Susamlı Tavuk   -  Pınar Ergen #yemekmutfak
2 yıl önce
4 kişilik
Hazırlık: 10 dk.
Pişme: 35 dk.
Zorluk: Normal

Malzemeler:

1/4 su bardağı süt

1,5 çorba kaşığı bal

1/2 tatlı kaşığı kırmızı biber

1 çay kaşığı toz zencefil

4 adet tavuk göğsü (yaklaşık 1 kilo)

1/4 su bardağı ekmek kırıntısı

1/4 su bardağı mısır unu

1,5 çorba kaşığı susam

1,5 çay kaşığı tuz

1/2 çorba kaşığı sıvı yağ

Yapılışı:

    1. Fırını 200 derecede ısıtın ve fırın tepsisini yağlayın.
    2. Süt, bal kırmızı biber ve zencefili naylon büyük buzdolabı torbasına koyun,
    3. İçine yıkayıp kuruladığınız tavukları ekleyin ve torbanın ağzını kapatın,
    4. Torbayı dikkatlice sallayarak karışımın tavuklara iyice bulanmasını sağlayın,
    5. Yayvan bir kapta ekmek kırıntısı, mısır unu ve susamı karıştırın,
    6. Tavukların 2 tarafını da ekmek kırıntılı karışıma bulayıp tepsiye yerleştirin,
    7. Üzerlerine 1 tatlı kaşığı sıvıyağı fırça ile sürün.
    8. Tepsiyi fırına sürüp 20 dakika pişirdikten sonra fırından çıkartın,
    9. Kalan sıvıyağı da tavukların üzerine sürüp 15 dakika pişirip sıcak olarak servis yapın.

Püf Noktası:

İsterseniz göğüs yerine kalça, but kullanabilirsiniz.