Çin Usulü Fıstıklı Tavuk

Tavuk ve Hindi Yemekleri Tavuk Çin

Yer fıstığı, soya sosu, kırmızı ve yeşil biberle wokta pişirilen tavuk, Çin mutfağından çok lezzetli bir tariftir. Yanında pilavla servis yapılan bu pratik yemeği çok seveceksiniz.

Çin Usulü Fıstıklı Tavuk   -  Pınar Ergen #yemekmutfak
7 yıl önce
4 kişilik
Hazırlık: 10 dk.
Pişme: 15 dk.
Zorluk: Normal

Malzemeler:

500 gram küp şeklinde doğranmış tavuk göğsü

1 çorba kaşığı sıvı yağ

1/4  su bardağı soya sosu

1 su bardağı tavuk suyu

2 diş ezilmiş sarımsak

1 tatlı kaşığı toz şeker

1 çorba kaşığı mısır nişastası

2 adet küp küp doğranmış kırmızı biber

2 adet küp küp doğranmış yeşil dolmalık biber

3 çorba kaşığı kavrulmuş yer fıstığı

Yapılışı:

    1. Soya sosunu, tavuk suyu, ezilmiş sarımsak, toz şeker ve mısır nişastası ile karıştırarak bir kenara ayırın,
    2. Wok ısınınca* sıvı yağı koyun, yağ kızınca tavukları ekleyin,
    3. Yaklaşık 10 dakika kadar harlı ateşte karıştırarak pişirin,
    4. Biberleri de ekleyip 2 dakika daha karıştırın,
    5. Kenara ayırdığınız soya sosu karışımını tavuk biber karışımının üzerine dökün,
    6. Karıştırarak 2 dakika daha pişirdikten sonra yer fıstıklarını da ekleyip karıştırın,
    7. Yanında haşlanmış yağsız pilav ile hemen servis yapın.

Püf Noktası: