Baklava Yufkalı Susamlı Tahinli Kurabiye

Emekli Fen Bilgisi Öğretmeni ve Yemek Yazarı

Pasta Kek ve Kurabiyeler Fırın

Baklava yufkası ile hazırlanan, kuru baklava türü çok lezzetli susamlı tahinli bir kurabiye tarifi. Üstelik hazırlaması da çok zor değildir. Ceviz yerine fıstık veya istediğiniz bir kuruyemiş kullanabilirsiniz.

Baklava Yufkalı Susamlı Tahinli Kurabiye   -  Zehra Şener #yemekmutfak
3 yıl önce
8 kişilik
Hazırlık: 20 dk.
Pişme: 20 dk.
Zorluk: Normal

Malzemeler:

1 paket baklava yufkası

1 büyük kase ince çekilmiş ceviz veya başka kuru yemişler

1 su bardağı toz şeker (veya esmer şeker)

1 büyük kase tahin

1 büyük kase sıvı yağ veya erimiş tereyağ

1 fincan tarçın

Üzeri İçin

2 tane çırpılmış yumurta sarısı

Bolca susam

Yapılışı:

    1. Baklava yufkasını düz bir yüzeye serin ve üzerine yağ sürün,
    2. Sonra bunun üzerine ikinci yufkayı koyun yine yağlayın,
    3. Bir yufka daha serip üzerine önce 2 yemek kaşığı kadar yağ sürün,
    4. Yağın üzerine de 2 yemek kaşığı tahin sürün,
    5. Tarçın, bolca ceviz ve biraz şeker serpin,
    6. Yufkaları sıkı bir şekilde rulo yaparak sarın,
    7. Ruloyu 3-4 santim aralıklarla bıçakla kesin,
    8. Kesilen parçaları önce yumurta sarısına sonra susama bulayın,
    9. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin,
    10. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırındayaklaşık 20 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
    11. Ilıyınca servis yapın.

    Afiyet Olsun...

Püf Noktası:

Baklava yufkasını kullanırken kurumaması için üzerini kapalı tutun.

Bu malzemeler kullanımınıza göre 1 paket yufkaya yetmeyebilir. Gerekirse ilave yapabilirsiniz.