Marine Edilmiş Izgara Tavuk

Dünya vatandaşı

Tavuk ve Hindi Yemekleri Izgara Tavuk

Özel bir sos içinde marine edilmiş tavuk butlarının fırında veya mangalda pişirilmesiyle hazırlanan çok lezzetli ve kolay bir tariftir.

Marine Edilmiş Izgara Tavuk    -  Aslı Marengo #yemekmutfak
4 yıl önce
5 kişilik
Hazırlık: 10 dk.
Pişme: 30 dk.
Zorluk: Kolay

Malzemeler:

5 adet but ızgara (tavuk biftek)

Sosu

5 yemek kaşığı yoğurt

1 diş ezilmiş sarımsak

1 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil

1 çay kaşığı zerdeçal

1 -2 yemek kaşığı nar ekşisi

1 yemek kaşığı limon suyu

1 çay kaşığı tuz

İstenirse taze kişniş

Yapılışı:

    1. Sos malzemelerini bir kapta karıştırın,
    2. Sonra tavukları bu sosa iyice bulayın,
    3. Kabın ağzını kapatıp buzdolabında en az 10-12 saat bekletin,
    4. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine tavukları dizin,
    5. Önceden 200 derece ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin,
    6. Sonra fırını ızgara konumuna getirin,
    7. Tepsiyi fırının en üst rafına yerleştirin,
    8. Tavukların bir yüzü kızarınca arkasını çevirin,
    9. Diğer yüzü de kızarınca fırından çıkarıp servis yapın.

Püf Noktası:

Tavuklar ne kadar uzun süre bu sosta marine edilirse, o kadar lezzetli olur.