Portakal Kabuğunda Kek

Yemek meraklısı, blogger, yazar

Pasta Kek ve Kurabiyeler Fırın Portakal Doğum Günü

Fikir harikaydı, ilk gördüğümde bayıldım ve mutlaka denemek istedim. Kek pişerken portakal kabuğunun verdiği aroma fırının içerisindeyken bile muhteşemdi. Fırından çıkarıp da üzerlerine pudra şekeri serpildiğinde görünümleri çok şirin oldu. Dün gecenin sürprizi olarak her kekin üzerine birer mum yerleştirip evde toplanan çocuklara sundum, çok sevdiler. Çocukların doğum günü partileri için de hazırlayabilirsiniz. Hiç olmazsa bir kere denenebilecek hoş bir tarif.

Portakal Kabuğunda Kek   -  Nesrin  Kismar #yemekmutfak
5 yıl önce
12 kişilik
Hazırlık: 10 dk.
Pişme: 25 dk.
Zorluk: Normal

Malzemeler:

6 adet orta boy sulu portakal

1 su bardağı portakal suyu

1 yumurta

150 gram şeker

100 ml bitkisel yağ

2 yemek kaşığı sade kakao tozu

2 çay kaşığı kabartma tozu

250 gram un

Yapılışı:

    1. Fırınınızı 180 derecede ısıtın.
    2. 12 gözlü muffin kalıbı kullanın.
    3. Portakalları ikiye bölüp sularını sıkın.
    4. Portakal kabuklarının içini kaşıkla temizleyip muffin kalıbına yerleştirin.
    5. 1 su bardağı kadar portakal suyunu yumurta ve yağ ile çırpın.
    6. Unu şeker, kakao ve kabartma tozu ile karıştırın.
    7. Sıvı karışıma ekleyip alt üst edin ve portakal kabuklarının içine paylaştırın.
    8. Önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.
    9. Fırından çıkartınca 5 dakika kadar kalıpta bekletin.
    10. Tabağa alıp üzerlerine pudra şekeri serperek servis yapın.

Püf Noktası:

Portakallar muffin kalıbında pişeceği için büyüklükleri orta boy olmalıdır.