Kestaneli Elma Tatlısı

Emekli Fen Bilgisi Öğretmeni ve Yemek Yazarı

Tatlılar Kısık Ateşte Elma

Kestaneli elma tatlısı çok lezzetli ve hafif bir tatlıdır. Bu tatlıyı isterseniz elma yerine ayva ile de yapabilirsiniz. Yanında dondurma ya da kaymak ile servis yapabilirsiniz.

Kestaneli Elma Tatlısı   -  Zehra Şener #yemekmutfak
3 yıl önce
6 kişilik
Hazırlık: 10 dk.
Pişme: 40 dk.
Zorluk: Normal

Malzemeler:

3-4 tane tatlı elma

200 gram kestane

1 kase ince dövülmüş ceviz veya fındık, fıstık

1 kase pudra şekeri

1 tatlı kaşığı tarçın

Süslemek için istediğiniz bir tatlı sos (ahududu, çilek veya karamel olabilir)

Kestanelerin Şerbeti

1 su bardağı toz şeker

1,5 su bardağı su

Elmaların Şerbeti

2 su bardağı toz şeker

3-4 su bardağı su

Yapılışı:

    1. Kestaneler yıkanır ve kabukları çizilir,
    2. Şerbet hazırlanır ve kaynayan şerbetin içine atılan kestaneler yumuşayıncaya kadar pişirilir,
    3. Sudan çıkarıp süzülen kestanelerin ve kabuklarını ayıklanır,
    4. Tarçın ve ceviz eklenerek blenderden geçirilir,
    5. Diğer tarafta elmaların içlerini iyice oyulur,
    6. Elmalar için olan şerbet kaynatılır ve elmalar yumuşayıncaya kadar pişirilir,
    7. Haşlanan elmalar soğuduktan sonra oyuk kısımları kestaneli iç ile doldurulur,
    8. Üzerine pudra şekeri serpilir, tatlı bir sos ile süslenerek servis yapılır.

Püf Noktası:

Elmalar aynı büyüklükte olmalıdır.

Tatlıyı elma yerine ayva ile de yapabilirsiniz.