Muzlu Ballı ve Cevizli Krep

Yemekmutfak.com Kurucusu

Hamur İşleri Kısık Ateşte Muz Hafta Sonu

Pazar kahvaltıları için hazırlayabileceğiniz çok lezzetli bir muzlu, ballı ve kakaolu krep. Ayrıca misafirlerinize kahvenin ve çayın yanında sunabilirsiniz. Hemen hazırlayabileceğiniz pratik bir tariftir. Sunumu da çok zevkli ve iştah açıcı. Bu güzel tarif için Yeşim Ege'ye teşekkür ederiz. Bence kendinizi biraz şımartın ve hemen deneyin, çok seveceksiniz :)

Muzlu Ballı ve Cevizli Krep   -  Miray Can #yemekmutfak
7 yıl önce
4 kişilik
Hazırlık: 5 dk.
Pişme: 16 dk.
Zorluk: Normal

Malzemeler:

Krep Hamuru

2 yumurta

1 çorba kaşığı toz şeker

1 su bardağı un (yaklaşık)

2 yemek kaşığı kakao

1 yemek kaşığı sıvıyağ

1 su bardağı süt

Sıvıyağ tavayı yağlamak için

İçinin Malzemesi

4-5 tane muz (krep sayısına göre)

1 çay fincanı iri dövülmüş ceviz (fındık veya fıstık da kullanabilirsiniz)

2-3 tatlı kaşığı bal

Yapılışı:

    1. Karıştırma kabında yumurta ve şeker hafif çırpılır.
    2. Kakao, sıvıyağ ve un ilave edilir,
    3. Süt yavaş yavaş eklenir ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpılır,
    4. Gerekirse kıvamı için biraz un ilave edilir,
    5. Unlar top top kalırsa mikserle çırpınca bu topaklar açılır,
    6. Teflon bir tavaya veya krep tavasına biraz yağ konur ve yakmadan ısıtılır,
    7. Tavanın büyüklüğüne göre ince bir tabaka olacak şekilde kepçe ile krep karışımından alınır,
    8. Isıtılmış tavaya dökülür ve karışımın eşit yayılması için tava sapından tutulur, hareket ettirilerek dağıtılır,
    9. Yaklaşık 2 dakika sonra bir yüzü kızarınca spatula ile diğer yüzü çevrilir,
    10. Diğer yüzü de pişince tabağa alınır, tekrar tavaya yap konulu ve bütün krepler aynı şekilde pişirilir,
    11. Kreplerin içine biraz bal sürülür, muz konur ve ceviz serpiştirilerek rulo yapılır,
    12. İsterseniz krepler ılıyınca üzerine servis sırasında pudra şekeri de serpebilirsiniz.