Ev Yapımı Ekmek

Yemekmutfak.com Kurucusu

Hamur İşleri Fırın Un

Evinizde kendi ekmeğinizi yapmak istemez misiniz? Evde ekmek yapmak için evinizde ekmek makinası olması gerekmiyor, fırında da çok güzel ekmekler yapmak mümkün. Bu pratik tarif ile dilediğiniz zaman mis kokulu, taze ekmekler hazırlayabilir, kahvaltılarınızda, yemeklerinizde herkese zevkle ikram edebilirsiniz. Ölçülere uyarsanız sonucun çok başarılı olacağına emin olun. Tadı gibi görüntüsü de insanı cezbeden bu güzel tarif için Gizem Koçak'a çok teşekkür ederiz.

Ev Yapımı Ekmek - Miray Can #yemekmutfak
7 yıl önce
6 kişilik
Hazırlık: 80 dk.
Pişme: 40 dk.
Zorluk: Normal

Malzemeler:

1 paket kuru maya (pakmaya kullandım)

100 ml süt

1/2 kilo tam buğday unu

250 gram kepekli un

Tuz (isteğe bağlı)

Çörekotu (üzeri için)

Yapılışı:

    1. Kuru mayayı sütle karıştırıp 30 dakika bekleyin,
    2. Tüm malzemeleri bir kaba alıp sütü de ekleyin ve yoğurun,
    3. Bu kabın üzerini streçle kapatıp ılık bir yerde mayalanmaya bırakın,
    4. Hamurun iyice kabarmasını bekleyin, (kabarma süresi ısıya göre değişiklik gösterebilir)
    5. Baton kek kalıbını veya pişirme kabını hafif yağlayıp unlayın veya yağlı kağıt serin,
    6. Hamuru pişirme kabına aktarın,
    7. Üzerine çörekotu veya haşhaş tohumu, kabuksuz ay çekirdeği gibi istediğiniz tohumları serpin,
    8. Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 40 dakika kadar pişirin.