Bitter ve Beyaz Çikolatalı Muffin

Yemek meraklısı, blogger, yazar

Pasta Kek ve Kurabiyeler Fırın Çikolata

Bitter ve beyaz çikolatalı, bol kakaolu nefis bir muffin tarifi. Eğer çayın, kahvenin yanında ikram etmek için çabucak bir şeyler yapmanız gerekiyorsa çok kısa sürede hazırlandığı ve hemen piştiği için muffin kurtarıcı oluyor. Üstelik bu porsiyonluk keklerin görünümü ve lezzeti bir harika…  

Bitter ve Beyaz Çikolatalı Muffin   -  Nesrin  Kismar #yemekmutfak
5 yıl önce
6 kişilik
Hazırlık: 5 dk.
Pişme: 20 dk.
Zorluk: Normal

Malzemeler:

2 yumurta

1 su bardağı tam yağlı süt

1/2 su bardağı sıvıyağ veya 100 gram eritilmiş tereyağı

2 su bardağı un

1 çay fincanı sade kakao

3/4 su bardağı toz şeker

1 tatlı kaşığı karbonat

100 gram bitter çikolata

50 gram beyaz çikolata

Yapılışı:

    1. Fırınınızı 180°C'de ısıtın.
    2. Çikolataları kalın bir bıçak yardımıyla ekmek tahtasında irice doğrayın.
    3. 12 gözlü muffin kalıbınıza kağıt kalıpları yerleştirin.
    4. Bir kapta yumurta, sıvıyağ ve sütü çırpın.
    5. Diğer bir kapta unu, kakao, karbonat ve şeker ile birlikte karıştırın.
    6. Sıvı karışımı unlu karışıma dökün ve spatula yardımıyla çırpmadan alt üst edin.
    7. Unlu karışım tümden ıslanınca çikolataları ekleyip alt üst edin.
    8. Hamuru kalıbın gözlerine eşit bir şekilde paylaştırın.
    9. Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Fırını kapayıp 5 dakika içerisinde bırakın.
    10. Muffinleri fırından alıp 5 dakika daha kalıbın içerisinde dinlendirdikten sonra servis edin.