Mantar Pate

Aperatifler GlutensizVejetaryen Mantar

Mantar pate çok pratik ve lezzetli bir tariftir. İsterseniz ince kızarmış ekmeklerin yanında aperatif olarak sunabilir veya roka, domates, hindi, tavuk jambon dilimleri ile harika sandviçler hazırlayabilirsiniz.

Mantar Pate   -  Pınar Ergen #yemekmutfak
7 yıl önce
4 kişilik
Hazırlık: 10 dk.
Pişme: 15 dk.
Zorluk: Kolay

Malzemeler:

400 gram mantar (1 paket)

40 gram tereyağı

1 çorba kaşığı zeytinyağı

2 diş ezilmiş sarımsak

3 adet ince kıyılmış taze soğan

1/4 su bardağı ayıklanmış maydanoz

1 çorba kaşığı taze sıkılmış limonun suyu

1 kutu Pınar Beyaz Peynir (200 gram)

Yapılışı:

    1. Büyük bir tavaya zeytinyağını ve tereyağını koyup orta ateşte ısıtın,
    2. Tereyağı ısınınca mantar ve sarımsakları da ekleyin,
    3. Yaklaşık 8-10 dakika sebzeler suyunu çekip yumuşayıncaya kadar pişirin,
    4. Taze soğanları da ekleyip soğumaya bırakın,
    5. Mantarları, limon suyunu, Pınar Beyaz peyniri ve maydanozu robottan geçirin,
    6. Damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyin ve servis kabına alın,
    7. Katılaşması için 2 saat buzdolabında bekletin.