Meksika Usulü Tavuk

Tavuk ve Hindi Yemekleri Tavuk Meksika

Fasulye, mısır ve baharatlarla pişirilen bu acılı tavuk yemeği Meksika mutfağına ait. Acı yemekler seviyorsanız bu değişik ve pratik tarif hoşunuza gidecektir.

Meksika Usulü Tavuk   -  Pınar Ergen #yemekmutfak
4 yıl önce
4 kişilik
Hazırlık: 5 dk.
Pişme: 15 dk.
Zorluk: Normal

Malzemeler:

1 tatlı kaşığı sıvı yağ

500 gram tavuk kıyma

3 diş ezilmiş sarımsak

3 bardak kübik kesilmiş domates

2 tatlı kaşığı toz kimyon

2 tatlı kaşığı toz acı kırmızı biber

1 su bardağı haşlanmış beyaz fasulye

1 su bardağı haşlanmış kırmızı fasulye

1 su bardağı haşlanmış mısır

Yapılışı:

    1. Büyük bir teflon tencerede harlıya yakın orta ateşte yağı kızdırınız.
    2. Tavuk kıymasını ekleyip topaklanmasını önlemek için karıştırıp 5 dakika pişiriniz.
    3. Sarımsak, domates ve baharatları ekleyip 5 dakika kapağı kapalı, arada sırada karıştırarak pişiriniz.
    4. Fasulyeleri ve mısırları ekledikten sonra kapağını kapatınız, ateşte 1-2 dakika daha pişirip mısır cipsi, süzme yoğurt ve rende taze kaşarla servis yapınız.