Çilekli Milföy Pasta
Miray Can
Yemekmutfak.com Kurucusu
Pasta Kek ve Kurabiyeler Kısık Ateşte Milföy Hamuru
Çıtır çıtır milföy hamurunun arasında nefis bir krema ve üzerinde nefis çilekler. Görünümü kadar tadı da enfes olan bu çilekli milföy pasta şüphesiz herkesin keyifle yiyeceği, üstelik hazırlaması da kolay olan bir tarif.. Tek kötü yanı yemeğe başladığınızda kendinizi durduramayabilirsiniz, bir bakmışsınız ki koca tabak bitmiş. Bu harika tarif için Hatice Bilge’ye çok teşekkür ederiz.
5 yıl önce
8 kişilik
Hazırlık: 20 dk.
Pişme: 10 dk.
Zorluk: Normal
Malzemeler:
1 paket milföy hamuru
Kreması İçin
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
2 su bardağı süt
1/2 su bardağı toz şeker
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
1/2 yemek kaşığı tereyağı
1/2 paket krem şanti
Süslemek İçin
Çilek
Pudra Şekeri
Yapılışı:
- Milföy hamurları ortadan ikiye bölünür,
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirilir,
- Hafif pembeleşene kadar önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.
- Un, nişasta, süt, şeker ve yumurta iyice çırpılır,
- Tencere orta ateşte ocağa yerleştirilip karıştırarak pişirilir,
- Kaynayınca tereyağı ve vanilya eklenir,
- Muhallebi kıvamı alınca ocaktan indirilir,
- Ilıyınca yarım paket krem şanti eklenip mikserle çırpılır.
- Soğumuş milföyler ortadan ikiye bölünür,
- Arasına krema sürülürek kapatılır,
- Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpilir,
- Çilek yerleştirilip servis yapılır.
