Tatlı Kuskus Salatası

Yemek meraklısı, blogger, yazar

Salatalar VejetaryenVegan Kuskus Fas

Fas mutfağından hem mükemmel bir kahvaltı, hem de nefis bir ara öğün olarak yenebilien harika bir yemek. Fikir aklıma düştüğü gibi denemek istedim. Böylece ne zamandır dolapta bekleyen kuskusu da değerlendirmiş oldum. Tarifi makarnalık ince bulgura benzeyen instant kuskusla da uygulayabilirsiniz.

Tatlı Kuskus Salatası   -  Nesrin  Kismar #yemekmutfak
5 yıl önce
2 kişilik
Hazırlık: 15 dk.
Zorluk: Kolay

Malzemeler:

1 su bardağı kuskus

2 su bardağı kaynar su

1 çay kaşığı zerdeçal

1/2 tatlı kaşığı tarçın

1 portakal

1 armut

1 yemek kaşığı kuru üzüm

Yapılışı:

    1. Kuskusun üzerine kaynar suyu dökün,
    2. Zerdeçal, tarçın ve kuru üzümleri ekleyip karıştırın,
    3. Kuskus suyunu çekene kadar bekleyin,
    4. Portakalı ikiye bölüp yarısının suyunu sıkın,
    5. Diğer yarısını soyup beyaz  zarlarını soyup, çekirdeklerini çıkarıp ufak ufak doğrayın,
    6. Armudu dörde bölün, çekirdeklerini ayıklayıp ufak ufak doğrayın,
    7. Portakal suyunu ve meyve parçalarını kuskusa ekleyin,
    8. Karıştırıp servis yapın.