Pırasalı Peynirli Makarna

Emekli Fen Bilgisi Öğretmeni ve Yemek Yazarı

Makarnalar Vejetaryen Haşlama Makarna

Pırasa, dereotu ve beyaz peynirle yapılan bu harç makarnaya çok yakışıyor, üstelik son derece kolay.

Pırasalı Peynirli Makarna   -  Zehra Şener #yemekmutfak
7 yıl önce
4 kişilik
Hazırlık: 5 dk.
Pişme: 15 dk.
Zorluk: Kolay

Malzemeler:

1 paket makarna

Pırasalı Harç

1,5 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı

5 tane çok ince kıyılmış pırasa

1 yemek kaşığı domates salçası

1 kalıp ufalanmış beyaz peynir

1/2 demet ince kıyılmış dereotu

Tuz

Pulbiber

Karabiber

Yapılışı:

    1. 1 paket makarnayı paketin üzerinde belirtildiği gibi haşlayın ve süzün.

    Pırasalı Harç

    1. Derin olmayan teflon bir tencerede yağı eritin,
    2. Yıkanmış ve ince kıyılmış pırasaları kavurun,
    3. Pırasalar kavrulunca salça, tuz ve biberi ilave edip birkaç dakika karıştırın,
    4. Üzerine haşlanmış ve süzülmüş makarnayı boşaltın,
    5. İyice karıştırın ve makarna ısınınca ocağın altını kapatın,
    6. Ufalanmış beyaz peyniri makarnanın üzerine yayın,
    7. Servis yaparken karıştırıp ince kıyılmış dereotunu serpin.