Sade Kurabiye

Dünya vatandaşı

Pasta Kek ve Kurabiyeler Fırın Un

Yapımı kolay ve lezzetli bir kurabiye tarifi. Hamurunu fazla yapıp derin dondurucuda saklarsanız, ihtiyaç olduğu zaman hemen çıkarıp taze kurabiyeler yapabilirsiniz.

Sade Kurabiye   -  Aslı Marengo #yemekmutfak
5 yıl önce
6 kişilik
Hazırlık: 10 dk.
Pişme: 15 dk.
Zorluk: Normal

Malzemeler:

Hamuru İçin

250 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)

3 yemek kaşığı yoğurt

1 çay kaşığı kabartma tozu

1 paket şekerli vanilin

1 yumurta +1 yumurta akı

1 su bardağı şeker

1 limonun rendesi

Alabildiği kadar un

Üzeri İçin

1 yumurta sarısı

Yapılışı:

    1. Malzemelerin hepsini karıştırıp yoğurun,
    2. Yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edeceksiniz,
    3. Hamuru unlanmış bir yüzeyde oklava ile biraz kalınca açın,
    4. Kurabiye kalıbıyla veya bardak ağzıyla istediğiniz şekilde parçalar kesin,
    5. Fırın tepsisine yerleştirip üzerine 1 yumurta sarısını sürün,
    6. Tepsiyi önceden 175-180 derecede ısıtılmış fırına sürün,
    7. Kurabiyelerin rengi pembeleşene kadar 15-20 dakika pişirin.

Püf Noktası:

Hamuru fazla yaparsanız derin dondurucuda saklayabilir, istediğiniz zaman kullanabilirsiniz.