Ispanak Kökü Kavurması

Spor Bağımlısı

Sebze Yemekleri GlutensizVejetaryenVegan Kavurma Ispanak

Ispanak pişirdiğiniz zaman köklerini değerlendirmek için yapabileceğiniz çok kolay ve lezzetli bir yemektir. Ispanak köklerini bazı marketlerde paketlenmiş olarak da bulmak mümkün. Sarımsaklı yoğurtla veya üzerine yumurta kırarak yiyebilirsiniz.

Ispanak Kökü Kavurması   -  Mine Akgün #yemekmutfak
7 yıl önce
2 kişilik
Hazırlık: 10 dk.
Pişme: 30 dk.
Zorluk: Normal

Malzemeler:

1/2 kilo ıspanak kökü

1 büyük kuru soğan

1 diş sarımsak

2-3 çorba kaşığı zeytinyağı

Tuz

Karabiber

Kırmızı pul biber

Yapılışı:

    1. Ispanak kökleri iyice yıkanıp kurulanır,
    2. Sarımsak ince doğranır,
    3. Soğan ufak küp şeklinde kesilir veya rendelenir,
    4. Bir tavada zeytinyağı kızdırılır,
    5. Önce soğanlar ve sarımsak sararana kadar kavrulur,
    6. Sonra kökler eklenip 15-20 dakika kavrulur,
    7. Ocaktan indirirken arzuya göre istediğiniz miktarda tuz, karabiber ve pul biber serpilir.