Meyveli Kek

Emekli Fen Bilgisi Öğretmeni ve Yemek Yazarı

Pasta Kek ve Kurabiyeler Fırın Meyve

İçinde çeşitli meyveler, ceviz ve tarçın olan kolayca yapabileceğiniz çok lezzetli ve hafif bir kek tarifi.

Meyveli Kek   -  Zehra Şener #yemekmutfak
7 yıl önce
6 kişilik
Hazırlık: 10 dk.
Pişme: 40 dk.
Zorluk: Normal

Malzemeler:

3 adet oda ısısında yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı süt veya yoğurt

1 tatlı kaşığı tarçın

1 adet küp küp doğranmış elma

1 adet havuç rendesi

1 avuç iri dövülmüş ceviz

1 avuç kuru üzüm

1 portakal kabuğunun rendesi

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

8-10 yemek kaşığı elenmiş un

Yapılışı:

    1. Yumurtaları geniş bir çırpma kabına kırın
    2. Üzerine şekeri ekleyin
    3. Mikser ile köpürene kadar çırpın
    4. Başka bir kapta sıvı malzemeler olan süt ve sıvı yağı karıştırın
    5. Karıştırılan sıvılar malzemeleri yumurta şeker karışımına ekleyin
    6. Yeniden mikserle bu karışımı çırpın
    7. Kek hamuruna meyveleri ekleyin
    8. Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilya ve tarçını eleyerek karıştırın
    9. Elediğiniz bu kuru malzemeleri kek hamuruna ilave edin
    10. Bütün malzemeyi tahta bir kaşık veya spatula ile yavaş yavaş karıştırın
    11. Yağlanmış bir kek kalıbına yavaş yavaş dökün
    12. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin
    13. Fırından çıkan keki 10 dakika dinlendirin.