Zerdeçallı Tavuk

Spor Bağımlısı

Tavuk ve Hindi Yemekleri Glutensiz Sote Etme Tavuk

Zerdeçallı tavuk çok lezzetli ve değişik bir yemek tarifidir. Baharatlarla ve yeşil soğanla tatlandırılmış bu pratik tavuk yemeğini çok seveceksiniz.

Zerdeçallı Tavuk   -  Mine Akgün #yemekmutfak
7 yıl önce
2 kişilik
Hazırlık: 5 dk.
Pişme: 30 dk.
Zorluk: Normal

Malzemeler:

Yarım kilo tavuk but eti kuşbaşı doğranmış (isterseniz gögüs etiyle de yapabilirsiniz)

4-5 tane taze soğan

2-3 yeşilbiber

1 çay kaşığı zerdeçal

2 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

2 çay kaşığı pul biber

3 diş sarımsak

3 çorba kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

    1. Tavuk etleri yıkandıktan sonra yapışmaz tavaya konulur
    2. Yağ koymadan suyunu salıp iyice çekene kadar 10-15 dakika pişirilir
    3. Suyunu iyice çekince tavaya zeytinyağı konulur
    4. Doğranmış biber,  doğranmış taze soğan, dövülmüş sarımsakla iyice kavrulur
    5. Yeşillikler de pişince tuz, karabiber, zerdeçal ve pul biber serpilir
    6. Harlı ateşle birkaç dakika çevrilir.