Mahlepli Tuzlu Kurabiye

Dünya vatandaşı

Pasta Kek ve Kurabiyeler Fırın Mahlep

Yapması son derece kolay olan ve ağızda dağılan bu lezzetli kurabiyeleri seveceksiniz. 

Mahlepli Tuzlu Kurabiye   -  Aslı Marengo #yemekmutfak
5 yıl önce
6 kişilik
Hazırlık: 15 dk.
Pişme: 15 dk.
Zorluk: Normal

Malzemeler:

250 gr. tereyağı (oda sıcaklığında)

Alabildiği kadar un

2 tatlı kaşığı mahlep

1 çay bardağı su

1 çay bardağı ayçiçek yağı

1,5 tatlı kaşığı tuz

3 tatlı kaşığı şeker

1 paket kabartma tozu

1 limon suyu

1 yumurta sarısı (hamur için)

1 yumurta akı (üzerine sürmek için)

Susam

Yapılışı:

    1. Tüm malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur elde edin,
    2. Hamuru çok kalın olmayacak şekilde açın,
    3. Kurabiye kalıbı veya bardak ağzı ile istediğiniz şekli verin,
    4. Üzerine 1 yumurtanın akını sürdükten sonra susam serpin,
    5. Yağlı kağıt yerleştirilmiş fırın tepsisine yerleştirin,
    6. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında üzerinin rengi pembeleşene kadar 15 dakika pişirin.

Püf Noktası:

Kurabiyeleri yaparken küçük ve kalın olmayan şekilleri tercih edin. 

Böylece yerken ağızda dağılırlar.

Hamur fazla gelirse derin dondurucuda saklayıp, istediğiniz zaman pişirebilirsiniz.