Patatesli Pizza

Emekli Fen Bilgisi Öğretmeni ve Yemek Yazarı

Mezeler GlutensizÇocuklar için Fırın Patates

Fırında patatesli pizza, tabanında hamur yerine patates kullanılan çok lezzetli ve pratik bir tariftir. İstediğiniz malzemeleri kullanarak yapabileceğiniz bu pizza tarifini özellikle çocuklar çok sevecektir. Glutensiz pizza tercih edenler için de değişik bir alternatiftir.

Patatesli Pizza   -  Zehra Şener #yemekmutfak
3 yıl önce
4 kişilik
Hazırlık: 20 dk.
Pişme: 30 dk.
Zorluk: Kolay

Malzemeler:

Pizzanın Tabanı İçin

4 tane haşlanmış püre halinde patates

1 küçük kase kaşar

1 çorba kaşığı tereyağ

1 çay bardağı süt

Tuz

Üzeri İçin

10 dilim ince kesilmiş sucuk

4-5 tane ince dilimlenmiş küçük sosis

4-5 dilim ince doğranmış salam

2 tane küçük küçük doğranmış domates

2 tane ince kıyılmış yeşil biber

3-4 tane ince kıyılmış mantar

2-3 tane doğranmış siyah zeytin

2 tane doğranmış yeşil zeytin

Kekik

Tuz

1 yemek kaşığı zeytinyağı

2-3 yemek kaşığı domates sosu veya ketçap

1 büyük kase rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı:

    1. Patatesleri soyduktan sonra iyice yıkayın,
    2. Dörde veya altıya bölüp soğuk suda ıslatın,
    3. Bir tencereye su doldurun,
    4. Patatesleri koyun, tuzunu atın ve kaynayınca altını kısın,
    5. Bir çatalın ucunu patateslere batırın eğer rahatça giriyorsa patatesler pişmiştir,
    6. Patatesleri süzüp bir kaseye alın sıcakken kaşık, çatal veya patates ezeceği ile ezin,
    7. Tereyağı, süt, tuz ve kaşarı ezilmiş patateslerle karıştırıp erimesini sağlayın,
    8. Kaşıkla iyice karıştırıp yağlanmış bir tepsiye elinizle yayın,
    9. Yayılan patatesin üzerine bir yemek kaşığı domates sosu veya ketçap sürün,
    10. Üzerine 1 yemek kaşığı kaşar rendesi serpin,
    11. Pizzada kullanacağınız tüm malzemeleri üzerine serpiştirin
    12. İsterseniz biraz kekik de ekleyin,
    13. Kalan domates sosunu veya ketçabı zeytinyağ ile karıştırın ve malzemelerin üzerine dökün,
    14. En üste bolca kaşar rendesi serpin,
    15. 180 derecede ısıtılmış fırına sürerek altı ve üzeri kızarana kadar pişirin,
    16. Biraz ılıyınca dilim dilim keserek servis yapın.