Hellim Peynirli Kabak Salatası

Yemek meraklısı, blogger, yazar

Salatalar VejetaryenDüşük Kalori Izgara Kabak

Sotelenmiş kabak, hellim ızgara ve marulla yapılan bu tarifi çok seveceksiniz. Son derece lezzetli ve besleyici olan bu salata diyet yaparken ana yemek olarak da yenebilir.

Hellim Peynirli Kabak Salatası   -  Nesrin  Kismar #yemekmutfak
3 yıl önce
2 kişilik
Hazırlık: 15 dk.
Pişme: 6 dk.
Zorluk: Normal

Malzemeler:

2-3 adet küçük körpe kabak (300-400 gram kadar)

100 gram hellim peyniri

Yarım marul veya Aysberg

2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

Fesleğen (isteğe bağlı)

Yapılışı:

    1. Kabakların kabuğu kazınıp ortadan ikiye bölünür ve küp seklinde doğranır.
    2. Hellim peyniri ince ince dilimlenir.
    3. Bir tavada orta ateşte zeytinyağı ısıtılır.
    4. Önce peynirleri kızartılır ve kızaran peynirler tabağa alınır.
    5. Tavada kalan yağda kabaklar 2-3 dakika sotelenir.
    6. İyice yıkayıp kurutulan ve küçük parçalara bölünen marul tabaklara paylaştırılır.
    7. Kabak ve peynirler de üzerine konarak servis yapılır.