Pancake (Pankek)

Yemekmutfak.com Kurucusu

Hamur İşleri Un Amerika Hafta Sonu

Pancake Amerikan kahvaltılarının en popüler ve bizim damak tadımıza en çok uyan tariflerindendir. Kolay ve çabucak yapılabilen bu lezzetli hamur işi krepe benzer. Krepten farkı kalın olması ve kabartma tozu içermesidir. Pancake bal, reçel, marmelat, nutella, akçaağaç şurubu, krem peynir,eritilmiş çikolata, tereyağı sürülerek veya pudra şekeri tarçın karışımı, meyve ve dondurma gibi neredeyse sınırsız malzemeyle birlikte yenilebilir.

Pancake (Pankek)   -  Fügen Büke #yemekmutfak
4 yıl önce
3 kişilik
Hazırlık: 5 dk.
Pişme: 4 dk.
Zorluk: Kolay

Malzemeler:

Bu malzemeler 6-7 adet pancake içindir

Hamuru İçin

1 yumurta

1 su bardağı tepeleme un (çok amaçlı)

1 su bardağından 1,5 santim eksik süt

1 yemek kaşığı toz şeker

1 fiske tuz

1 paket kabartma tozu

1 yemek kaşığı sıvıyağ veya eritilmiş tereyağı

Pişirmek İçin

1-2 yemek kaşığı sıvıyağ

Yapılışı:

    1. Orta boy bir kasede süt, yağ ve yumurtayı çırpın,
    2. Kuru malzemeleri de bu karışıma ekleyip el mikseri ile çok fazla çırpmadan karıştırın,
    3. Boza kıvamında bir karışım elde edeceksiniz,
    4. Teflon veya döküm bir tavayı orta ateşte ısıtın,
    5. Bir kağıt havluyu ikiye katlayıp yağ dokün ve tavayı yağlayın,
    6. Hamurdan yaklaşık 2 yemek kaşığı tavaya dökün,
    7. Üzeri göz göz olunca spatulayla diğer yüzünü çevirin,
    8. 1-2 dakika da diğer yüzünü pişirin,
    9. Tüm pancakeler pişirmeden önce her seferinde tavayı kağıt havluyla yağlayın,
    10. İstediğiniz malzemeyle birlikte sıcak ya da ılık olarak servis yapın.