Tahinli Patates Salatası

Yemek meraklısı, blogger, yazar

Salatalar GlutensizVejetaryenVegan Haşlama Patates

Tahinin herşey uyum sağlayan çok özel bir lezzeti var. Bu salataya da oldukça hoş ama yoğun bir kıvam veriyor. Tek başına bile yiyebileceğiniz harika bir patates salatası.

Tahinli Patates Salatası   -  Nesrin  Kismar #yemekmutfak
4 yıl önce
2 kişilik
Hazırlık: 10 dk.
Pişme: 20 dk.
Zorluk: Kolay

Malzemeler:

400 gram patates (yaklaşık)

1 çay bardağı tahin

1/2 çay bardağı zeytinyağı

1/2 limonun suyu

1 avuç kıyılmış maydanoz

1 tatlı kaşığı pulbiber

Tuz

Taze çekilmiş karabiber

Yapılışı:

    1. Patatesleri iyice yıkayın,
    2. Tuzlu suda soymadan 20 dakika civarında yumuşayıncaya kadar haşlayın,
    3. Bir süzgece döküp ılıyınca soyun,
    4. İki parmağınızın arasında bastırarak büyüklüğüne göre ikiye veya dörde bölün,
    5. Servis tabağına alın,
    6. Tahin, zeytinyağı ve limon suyunu çırpıp hazırladığınız sosu patateslerin üzerine dökün, bir kere karıştırın,
    7. Tuz, pulbiber ve karabiberi kıyılmış maydanozla harmanlayıp patateslerin üzerine serpin,
    8. Karıştırıp servis yapın.