Fındıklı Bitter Çikolatalı Minik Kekler (Muffin)

Yemek meraklısı, blogger, yazar

Pasta Kek ve Kurabiyeler Fırın Çikolata

Bu muffinleri yaparken tam fındıklı bitter çikolatadan esinlendim. Kakao yerine de kakaolu pudingi toz olarak kullandım. Çikolata yeterince fındıklı olduğu için hamuruna ayrıca fındık eklemedim. Çikolatayı iri bıçakla doğradım, böylece fındıklar dişe gelecek büyüklükte oldu. Verdiğim ölçüden 18 adet muffin çıkıyor. Çok lezzetli ve hafif olan bu porsiyonluk minik keklere çikolata sevenler ve çocuklar bayılacaktır. Özellikle kahvenin yanına çok yakışıyor.

Fındıklı Bitter Çikolatalı Minik Kekler (Muffin)   -  Nesrin  Kismar #yemekmutfak
4 yıl önce
6 kişilik
Hazırlık: 10 dk.
Pişme: 20 dk.
Zorluk: Kolay

Malzemeler:

18 Adet Muffin İçindir

200 gram iri fındıklı bitter çikolata

2 yumurta

1 su bardağı süt

380 gram un

1 paket kakaolu puding

1 çay kaşığı karbonat

1 tatlı kaşığı şekerli vanilin

1/2 su bardağı sıvı yağ

Yapılışı:

    1. Fırınınızı 170 derecede ısıtın.
    2. İki adet muffin kalıbınızı yağlayın veya kâğıt kalıplar yerleştirin.
    3. Çikolatayı bir bıçak yardımıyla ince kıyın.
    4. Bir kabın içerisinde yumurta, süt ve sıvıyağı karıştırın.
    5. Başka bir kapta elenmiş un, karbonat, vanilyalı şeker, şeker ve pudingi iyice karıştırın.
    6. Bu unlu karışımı sıvı karışıma ilave edin.
    7. Çırpmadan bir kaşık yardımıyla tüm malzeme ıslanacak şekilde karıştırın.
    8. Karışımı kalıpların gözlerine eşit bir şekilde paylaştırın. (1,5 yemek kaşığı kadar)
    9. Fırında 20 dakika pişirip kapatin ve 5 dakika daha içeride bırakın.
    10. Daha sonra fırından çıkarıp 5 dakika kalıpta dinlendirin ve soğuyunca servis yapın.