Cream Cheese Kremalı Limonlu Kek

Pasta Kek ve Kurabiyeler Fırın Limon Amerika

Yaz geldi, sıcaklar iyice kendini hissettirmeye başladı. Beş çayları için hem hafif, hem çok lezzetli bir kek tarifine ne dersiniz?

O zaman nefis bir limonlu Kek tarifi vermenin zamanı gelmiş...

Cream Cheese Kremalı  Limonlu Kek   -  Pınar Ünlütürk #yemekmutfak
4 yıl önce
10 kişilik
Hazırlık: 10 dk.
Pişme: 45 dk.
Zorluk: Kolay

Malzemeler:

Keki

225 gr. oda sıcaklığında tereyağı

2+ 1/2 cup şeker 

4 yumurta

3 limon rendesi

2+1/2 veya 3 cup un (kıvamı kekten biraz daha koyu ama akışkan olacak, azar azar ekleyelim)

1 paket kabartma tozu

1 fiske tuz

1 limonun suyu

Vanilya

3/4 cup yoğurt

Cream Cheese Krema

100 gr. krem peynir veya labne

60 gr. pudra şekeri

1 limonun suyu

Yapılışı:

    Keki

    1. Fırınımızı 170 C'de ısıtalım. Kek kalıbımızı yağlayalım ve un serpelim.
    2. Tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar yaklaşık 5 dakika çırpalım.
    3. Yumurtaları teker teker ekleyelim.
    4. Ayrı bir kapta yoğurt, limon suyu ve limon rendesini karıştıralım.
    5. Yine başka  bir kapta kuru malzemeleri eleyelim.
    6. Tereyağlı karışıma un ve yoğurt karışımı olmak üzere sırayla azar azar karıştıralım, unla başlayıp unla bitirelim.
    7. Kalıba döküp ısınmış fırında 45 dakika pişirelim.
    8. Pişip pişmediğini kürdanla kontrol edelim.
    9. Fırından çıkarınca soğutma teline alalım .

    Kreması

    1. Krem peynir, pudra şekeri ve limon suyunu mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpalım.
    2. Kekimizin üstüne dökelim.