Oreo’lu Trüfler (Oreo Truffles )

Yemekmutfak.com Kurucusu

Pasta Kek ve Kurabiyeler Çikolata

Bayramda misafirlerinize çikolata gibi sunabileceğiniz içi Oreo bisküvili ve krem peynirli, dışı çikolata kaplı çok lezzetli ve muhteşem görünümlü bu özel ikramlıklara büyük, küçük herkes bayılacaktır. Üstelik bu harika Oreo’lu trüfleri yapması son derece kolaydır. Verilen malzeme ölçüsü yaklaşık 10 adet çikolatalı trüf içindir. Ölçüyü birkaç kat arttırabilirsiniz. Oreo bisküvi bulamazsanız yerine Negro kullanabilirsiniz. Tarif Filiz Patilovski'ye aittir.

Oreo’lu Trüfler (Oreo Truffles )   -  Fügen Büke #yemekmutfak
4 yıl önce
5 kişilik
Hazırlık: 15 dk.
Zorluk: Kolay

Malzemeler:

1 paket Oreo bisküvi (154 gramlık) Oreo bulamazsanız yerine Negro kullanabilirsiniz

65 gram krem peynir

100 gram kaliteli bitter çikolata

Pasta süsü şekerli (veya Hindistan cevizi)

Yapılışı:

    Oreo'lu Topların Hazırlanışı

    1. Oreo bisküvileri mutfak robotunda veya buzdolabı poşetinde ufalayın,
    2. Bunun için bisküvileri 2 kat buzdolabı poşetinin içerisine koyup merdane ezin,
    3. İyice ufalanmış bisküvileri krem peynir ile karıştırın,
    4. Elinizle yuvarlayarak yaklaşık 10 adet minik top hazırlayın,
    5. Soğuması için buzdolabında birkaç saat bekletin.

    Çikolatalı Sosun Hazırlanışı

    1. Büyük bir cezveye yarısından daha az su doldurun,
    2. Daha sonra ısıya dayanıklı bir kaba parçaladığınız çikolataları koyun,
    3. Kaseyi cezvenin üzerine yerleştirip en küçük ocağı açın,
    4. Cezvedeki su kaynayınca kapta bulunan çikolatalar erimeye başlar,
    5. Çikolatalar tamamen eriyince altını kapatıp kaseyi tezgaha alın.

    Süsleme

    1. Buzdolabından çıkardığınız topları kasedeki eritilmiş çikolataya batırın,
    2. 2 çatal yardımıyla topları her tarafı çikolatayla kaplanacak şekilde yuvarlayın,
    3. Bu çatallar yardımı ile çikolataya buladığınız topu biraz yukarı kaldırın,
    4. Üzerinde fazla çikolata varsa kaseye akıtın,
    5. Çikolatadan çıkardığınız topları 2 tarafından çatalla tutarak yağlı kağıdın üzerine sıralayın,
    6. Pasta süsü serpiştirin,
    7. Topların üzerindeki çikolata donunca yağlı kağıttan ayırın,
    8. Kapaklı bir kutuya yerleştirip buzdolabına koyun,
    9. İkram etmeden önce oda sıcaklığında hafif bekletin.