Kağıt Bardakta Çikolatalı Vişneli Kek

Yemek meraklısı, blogger, yazar

Pasta Kek ve Kurabiyeler Fırın Vişne

Benzeri bir keki mutlaka önceden yapmışımdır. Ama bu kekin iki özelliği var, biri kağıt bardakta pişmiş olması, diğeri de Türkiye'de pişirmiş olmam. 5 yıllık blog maceram süresince ilk defa Türkiye'ye gittim. Her şey, her yer o kadar değişmiş ki üç dört günüm çevreme uyum sağlamaya çalışmakla geçti. İlk fırsatta kendimi alamayıp mutfağa girdim ve bir kek yapayım dedim. Kendi evimde elimin altında olan birçok şeyi burada bulamamak da beni şaşırttı biraz. Bir de şu dikkatimi çekti; burada her şey var, hatta kağıttan muffin kalıpları da, ama muffin pişirilecek kalıp yok! Küçük bir markette bu kağıt bardaklara rastlayınca alıp bu kekleri hazırladım. Çok iyi sonuç aldım, kekler çok güzel piştiler. Üstelik bu kekleri sarıp çantanıza yerleştirebilir, işyerinizde veya okulda kendinizi küçük bir mola ile ödüllendirebilirsiniz. Sayamadım ama sanırım bu ölçülerle 10 adet bardakta kek çıktı.

Kağıt Bardakta Çikolatalı Vişneli Kek   -  Nesrin  Kismar #yemekmutfak
4 yıl önce
10 kişilik
Hazırlık: 10 dk.
Pişme: 35 dk.
Zorluk: Normal

Malzemeler:

Kek Hamuru için

3 yumurta

200 gram şeker

200 ml sıvıyağ

200 ml süt

2 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilyalı şeker

1 avuç dolusu vişne (çekirdeği çıkarılmış)

70 gram bitter çikolata

Kekleri Pişirmek İçin

10 adet kağıt bardak

Yapılışı:

    1. Vişnelerin çekirdeklerini çıkarıp, kesme tahtasında bıçakla irice kesin,
    2. Kare çikolatayı da yine tahta üzerinde iri bir bıçakla ince ince kıyın,
    3. Vişne ve çikolata parçalarını 1 yemek kaşığı şeker ve 1 yemek kaşığı una bulayın,
    4. Fırını önceden 170 derecede ısıtın,
    5. Şekeri yumurta ile köpürene kadar çırpın,
    6. Sıvıyağ ve sütü ilave edip biraz daha çırpın,
    7. Ayrı bir kapta unu kabartma tozu ve vanilya ile karıştırıp karışıma ilave edin,
    8. Yavaşça birbirine yedirene kadar çırpın,
    9. Hazırlamış olduğunuz vişne ve çikolata karışımını kek hamuruna karıştırıp alt üst edin,
    10. Kağıt bardakları fırın tepsisinin üzerine dizin,
    11. Bu hamuru bardakların yarısına kadar dökerek paylaştırın,
    12. Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.