Limonlu Ve Antep Fıstıklı Puding Kek

Pasta Kek ve Kurabiyeler Fırın Limon İngiltere

Limon bir yemeğin veya tatlının içine girdiği zaman inanılmaz bir lezzet katıyor. Yaz geldiğinde ilk aklıma gelen tarifler hep limon aromalı olmuştur. Bu tarifim favori tariflerinizden biri olacak. Misafirlerinize sunabileceğiniz en güzel tatlardan biri, buna eminim...

Limonlu Ve Antep Fıstıklı Puding Kek   -  Pınar Ünlütürk #yemekmutfak
4 yıl önce
6 kişilik
Hazırlık: 10 dk.
Pişme: 40 dk.
Zorluk: Normal

Malzemeler:

1 cup şeker (200 gram)

20 gram un

20 gram antep fıstığı tozu (mutfak robotunda çekip elde edebilirsiniz)

3 yumurta (sarısı ve beyazı ayrılmış)

60 gram eritilmiş tereyağı

1 limon rendesi

1 limonun suyu

1 1/2 cup süt (360 ml)

Yapılışı:

    1. Fırınımızı 170 C'de ısıtalım.
    2. 6 tane sufle kabını tereyağı ile yağlayalım.
    3. Yumurta beyazlarını üstünde tepecikler oluşana ve hacmi artıp katılaşana kadar çırpalım.
    4. Başka bir kapta yumurta sarılarını rengi açılana kadar çırpalım.
    5. Limon suyunu ve rendesini ve tereyağını ekleyelim, çırpmaya devam edelim.
    6. Unu, antep fıstığını ve şekeri birbirine karıştıralım.
    7. Unlu karışım ve sütü 5 kerede yavaş yavaş karışıma yedirelim.
    8. Spatulayla yumurta beyazlarına ekleyelim ve söndürmeden dairesel hareketlerle karıştıralım.
    9. Sufle kaplarına bölüştürelim ve büyük bir tepsiye yerleştirelim.
    10. Tepsiye kapların yarısına gelecek kadar kaynar su dolduralım
    11. Benmari usulü fırında 40 dakika kadar  3/4'ü kek gibi, taban kısmı hafif sulu kalacak şekilde pişirelim.
    12. Soğuduktan sonra ister kaplarda, ister ters çevirip tabakta servis yapabilirsiniz.