Patatesli Soğanlı Tuzlu Kek

Yemekmutfak.com Kurucusu

Hamur İşleri Vejetaryen Fırın Patates

Gerek görünümü ve gerekse tadı ile her zaman yapmak isteyeceğiniz çok pratik ve lezzetli bir tarif. Bu tuzlu keki tercih edeceğiniz farklı malzemeler ile de zenginleştirebilirsiniz. Bir dilim asla yetmeyecek! Sevgili Sevda Ulunehir'e bu özel tarifi için çok teşekkür ediyoruz.

Patatesli Soğanlı Tuzlu Kek   -  Miray Can #yemekmutfak
3 yıl önce
6 kişilik
Hazırlık: 15 dk.
Pişme: 40 dk.
Zorluk: Normal

Malzemeler:

3 yumurta

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı sıvı yağ

2 su bardağı un

2 paket kabartma tozu

4-5 adet orta boy patates

1 küçük kuru soğan

1 tatlı kaşığı tuz

Dereotu (isteğe bağlı)

Karabiber (isteğe göre)

Kırmızı biber (isteğe göre)

1 tatlı kaşığı mahlep (isteğe göre)

Susam

Çörek Otu

Yapılışı:

    1. Yumurta, yoğurt ve sıvı yağ mikserle çırpılır,
    2. Un ve kabartma tozu da eklenir ve karıştırmaya devam edilir,
    3. Küp küp doğranmış patatesler ile ufak doğranmış soğanlar çiğ olarak harmanlanır,
    4. Karışıma eklenerek karıştırılır ve içerisine yağlı kağıt serilmiş borcama boşaltılır,
    5. Üzerine susam ve çörek otu serpilir,
    6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına yerleştirilir,
    7. Pişme süresi fırınına göre değişir, 30-40 dakika üzeri pembeleşinceye kadar pişirilir.

Püf Noktası:

İsterseniz zeytin, taze biberiye, maydanoz ekleyebilir veya mantar, sosis, sucuk gibi farklı malzemeler de kullanabilirsiniz.

Kekin borcama yapışmaması için yağlı kağıt kullanabilir veya katı yağ sürüp sonra da un serpebilirsiniz.