Ev Yapımı Cheeseburger

Et Yemekleri Izgara Kıyma Amerika

Özellikle çocukların favori yemeklerinden biri olan cheeseburgeri evde yaparak sıradan bir yemeği bir muhteşem bir lezzete dönüştürebilirsiniz. Yanında patates kızartması ile tadına doyum olmaz...

Ev Yapımı Cheeseburger   -  Pınar Ünlütürk #yemekmutfak
5 yıl önce
4 kişilik
Hazırlık: 30 dk.
Pişme: 15 dk.
Zorluk: Normal

Malzemeler:

Köftesi İçin

1/2 kilo % 20-25 yağlı kaburga kıyma (en önemlisi malzemesidir, mutlaka kasaptan alın)

Taze çekilmiş karabiber

Tuz

İsterseniz 2 diş  sarımsak veya 1 çay kaşığı sarımsak tozu

Diğer Malzemeler

4 dilim Cheddar peyniri veya dilediğiniz bir dilim peynir

4 tane hamburger ekmeği

Marul

Kornişon Turşu

Ketçap

Mayonez

Hardal

Barbekü sos

Worcestershire sosu (isterseniz kullanın, marketlerde bulabileceğiniz acı bir sostur)

Dilim domates

Karamelize Soğan İçin

3 büyük soğan (Ay şeklinde halka doğranmış)

1 tatlı kaşığı şeker

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay bardağı zeytinyağı

Yapılışı:

    1. Köfte için kasaba hazırlattığınız eti ve ve baharatları iyice yoğuralım ve buzdolabına kaldıralım. 
    2. Karamelize soğan için kalın tabanlı bir tencereyi ocağa koyalım.
    3. Zeytinyağını koyalım ve ısındığında ay şeklinde doğradığımız soğanları ekleyelim.
    4. Orta ateşte 10 dakika kadar karıştırarak pişirelim.
    5. Tuzu ve şekeri ekleyelim. Pişerken eğer kurursa çok az su ekleyelim ve pişirmeye devam edelim.
    6. Karamelize olup iyice piştiğinde ocaktan alalım.
    7. Ketçap, mayonez,hardal, barbekü sosu birer tatlı kaşığı olacak şekilde bir kapta karıştıralım.
    8. İsterseniz  Worcestershire sosu 1 çay kaşığı karışıma ekleyelim.
    9. Sıra geldi köfteleri pişirmeye  köfteleri 4 parçaya bölüp yuvarlayalım.
    10. Döküm tavayı ocakta iyice ısıtalım ve çok az sıvı yağı gezdirelim.
    11. Altı üstü iyice pişince peynirleri üstlerine koyalım ve eriyince alalım.
    12. Hamburger ekmeklerini ısıtalım.
    13. Malzemeleri ve sosları dilediğiniz gibi dizip sıcak servis yapalım.

    Yanında patates kızartması harika olur. Patates kızartmanın püf noktaları için linki tıklayınız.