Zeytinli Biber Kızartması

Emekli Fen Bilgisi Öğretmeni ve Yemek Yazarı

Mezeler GlutensizVejetaryenVegan Sote Etme Biber

Zeytinli biber kızartması çok lezzetli ve kolay bir yemektir. Özellikle davet sofralarınıza renk verecek, vejetaryenler için de uygun bir tariftir.

Zeytinli Biber Kızartması   -  Zehra Şener #yemekmutfak
7 yıl önce
4 kişilik
Hazırlık: 10 dk.
Pişme: 30 dk.
Zorluk: Kolay

Malzemeler:

10-15 adet sivri yeşil biber (3 parmak genişliğinde doğranmış)

2 adet kırmızı biber (iri doğranmış)

1 adet dolmalık sarı biber (iri doğranmış)

1 adet turuncu dolmalık biber (iri doğranmış)

10 adet çeri domates

10-15 diş sarımsak

1 fincan doğranmış siyah zeytin 

1 fincan doğranmış yeşil zeytin

Tuz

Kekik

2 yemek kaşığı sızma zeytinyağ

Yapılışı:

    1. Geniş bir tavaya bütün biber çeşitlerini koyun,
    2. Üzerine zeytinyağını döküp orta ateşte biberlerin yumuşaması ve kavrulması için kapağını kapatın,
    3. Biberler kavrulmaya başlayınca kalan diğer malzemelyi ilave edin,
    4. Sebzelerin yumuşayıp ve kavrulduktan sonra tuzu ve istediğiniz baharatı ekleyin,
    5. Sarımsaklı yoğurtla servis yapın.

Püf Noktası:

Hazır doğranmış zeytin kullanarak hazırlarsanız görünümü daha güzel oluyor.