Mandalinalı Cheesecake

Pasta Kek ve Kurabiyeler Fırın Mandalina

Mandalina dilimli cheesecake için Almanya'da dilimlenmiş olarak satılan konserve mandalinaları kullanıyorum. Siz isterseniz mandalina yerine başka bir mevsim meyvesi kullanarak da yapabilirsiniz. Süzme yoğurtla yapılan çok lezzetli, değişik ve pratik bir cheesecake tarifi...

Mandalinalı Cheesecake   -  Serap Kılınç #yemekmutfak
7 yıl önce
8 kişilik
Hazırlık: 20 dk.
Pişme: 50 dk.
Zorluk: Normal

Malzemeler:

Tabanı İçin:

500 gram un

1 yumurta

1 paket kabartma tozu

1 paket şekerli vanilin

200 gram şeker

250 gram margarin veya tereyağı (oda sıcaklığında)

Kreması İçin

1 kilo süzme yoğurt

200 gram toz şeker

2 yumurta

1 paket vanilyalı puding

Meyveleri İçin:

500 gram mandalina (dilimlenmiş ve dışındaki zarı soyulmuş) veya başka bir meyve

Yapılışı:

    Taban Hamuru

    1. Taban hamuru için bütün malzemeleri karıştırıp iyice yoğurun
    2. 1 avuç kadar hamuru bir tarafa ayırın
    3. Kalan hamuru yağlı kağıt serilmiş orta boy bir tepsiye yayın.

    Kreması 

    1. Derin bir kapta süzme yoğurt , şeker, yumurta ve vanilyalı pudingi iyice karıştırın.
    2. Hamurun üzerine bu karışımı dökün.
    3. Zarı soyulmuş, çekirdekleri ayıklanmış mandalinaları üzerine gelişigüzel dizin.
    4. Ayırdığınız taban hamurunu ufalayıp üzerine serpiştirin.
    5. Orta sıcaklıkta önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 50 dakika pişirin.