Patatesli Roka Çorbası

Çorbalar Haşlama Roka Kış

Patatesli roka çorbası son derece lezzetli ve besleyici bir çorbadır. Kısa sürede hazırlanan bu kremalı çorba soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak.

Patatesli Roka Çorbası   -  Serap Kılınç #yemekmutfak
6 yıl önce
4 kişilik
Hazırlık: 10 dk.
Pişme: 30 dk.
Zorluk: Kolay

Malzemeler:

2 orta boy patates

1 kuru soğan

2 diş sarımsak

1 çay bardağı krema

1 demet roka

1 litre tavuk suyu veya tavuk bulyon 

Karabiber

Tuz (tavuk bulyon kullanırsanız gerek yoktur)

Yapılışı:

    1. Soğan yemeklik doğranır, patatesler de ufak ufak doğranır,
    2. Bir tava içerisinde sarımsaklarla birlikte hafif yağda biraz kavrulur,
    3. Tavuk suyu veya su eklenir,
    4. Patatesler yumuşayana kadar pişirilir,
    5. Patatesler yumusayınca ayıklanmış ve temizlenmiş rokalar sapları ile birlikte eklenir,
    6. Bir iki taşım kaynatılır, krema eklenip el blenderinden geçirilir.
    7. Karabiber eklenerek servis yapılır.