Portakallı Kereviz Salatası

Yemekmutfak.com Kurucusu

Salatalar Vejetaryen Çiğ Kereviz

Portakal, kereviz ve hurmanın muhteşem uyumu ile çok seveceğiniz farklı ve özel bir salata tarifi.

Portakallı Kereviz Salatası   -  Fügen Büke #yemekmutfak
4 yıl önce
4 kişilik
Hazırlık: 15 dk.
Zorluk:

Malzemeler:

2 orta boy kereviz

10-12 tane hurma

2-3 tane portakal

1 tatlı kaşığı bal (İsteğe bağlı)

Yapılışı:

    1. Portakalların suyunu sıkın
    2. 1 bardak portakal suyunu derin bir kaseye boşaltın
    3. Kerevizleri iyice yıkadıktan sonra kabuklarını soyun
    4. Kerevizleri önce ince halkalar şeklinde dilimleyin
    5. Sonra bu halkaları kibrit çöpü kalınlığında şeritler halinde kesin
    6. Kerevizleri kararmaması için portakal suyu bulunan kaseye koyup karıştırın
    7. Hurmaları uzunlamasına ortadan ikiye bölün ve çekirdeğini çıkartın
    8. Hurmaları da kereviz gibi incecik şeritler halinde kesin
    9. Kaseye koyup kerevizle iyice karışmasını sağlayın
    10. Portakallar ekşi ise veya siz tatlı seviyorsanız portakal suyuna biraz bal ilave edebilirsiniz.