Portakallı Kereviz Salatası

Yemekmutfak.com Kurucusu

Salatalar Vejetaryen Çiğ Kereviz

Portakal, kereviz ve hurmanın uyumu sizi şaşırtacak. Çok farklı ve özel bir lezzet.

Portakallı Kereviz Salatası   -  Fügen Büke #yemekmutfak
3 yıl önce
4 kişilik
Hazırlık: 15 dk.
Zorluk:

Malzemeler:

2 orta boy kereviz

10-12 tane hurma

2-3 tane portakal

1 tatlı kaşığı bal (İsteğe bağlı)

Yapılışı:

    Portakalların suyunu sıkın

    1 bardak portakal suyunu derin bir kaseye boşaltın

    Kerevizleri iyice yıkadıktan sonra kabuklarını soyun

    Kerevizleri önce ince halkalar şeklinde dilimleyin

    Sonra bu halkaları kibrit çöpü kalınlığında şeritler halinde kesin

    Kerevizleri kararmaması için portakal suyu bulunan kaseye koyup karıştırın

    Hurmaları uzunlamasına ortadan ikiye bölün ve çekirdeğini çıkartın

    Hurmaları da kereviz gibi incecik şeritler halinde kesin

    Kaseye koyup kerevizle iyice karışmasını sağlayın

    Portakallar ekşi ise veya siz tatlı seviyorsanız portakal suyuna biraz bal ilave edebilirsiniz.