Zencefilli ve Tarçınlı Yılbaşı Kurabiyesi

Dünya vatandaşı

Pasta Kek ve Kurabiyeler Fırın Zencefil Yılbaşı

Yılbaşı veya Noel için yapabileceğiniz, çok lezzetli ve muhteşem aromalı zencefilli tarçınlı bir kurabiye tarifi. İsterseniz bu güzel kurabiyeleri yılbaşında misafirlerinize sunabilir veya şık bir şekilde paketleyip sevdiklerinize yılbaşı hediyesi olarak verebilirsiniz.

Zencefilli ve Tarçınlı Yılbaşı Kurabiyesi   -  Aslı Marengo #yemekmutfak
6 yıl önce
8 kişilik
Hazırlık: 30 dk.
Pişme: 10 dk.
Zorluk: Normal

Malzemeler:

350 gram un (3 su bardağı)

1 yumurta

1 tatlı kaşığı karbonat

2 tatlı kaşığı zencefil

1 tatlı kaşığı  tarçın

1 tatlı kaşığı öğütülmüş muskat (hint cevizi)

125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)

175 gram kahverengi şeker

4 çorba kaşığı pekmez

1 tatlı kaşığı vanilya

Yapılışı:

    1. Tereyağ ile kahverengi şekeri mikserle iyice çırpın,
    2. Yumurtayı ve pekmezi ekleyip çırpın,
    3. Sonra da zencefil, tarçın, muskat  ve vanilyayı ekleyin,
    4. Son olarak da karbonat ile unu azar azar ekleyin ve elinizle iyice yoğurun,
    5. Ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edeceksiniz,
    6. Sonra hamurun üzerine kolay açmak için streç yayın,
    7. Merdane ile yaklaşık 0,5 cm kalınlığında açın,
    8. Kurabiye kalıbıyla kesin ve spatula yardımıyla yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin,
    9. Önceden ısıtılmış 175 derecedeki fırında yaklaşık 10 dakika pişirin,
    10. Kurabiyeler fırından çıkınca 10 dakika tepside bekletin,
    11. Sonra soğutmak için kurabiyeleri ızgara üstüne alın.

    Not: Yılbaşı Kurabiyesi- Noel Kurabiyesi tarifi için linki tıklayınız.