Brüksel Lahanası Salatası

Emekli Fen Bilgisi Öğretmeni ve Yemek Yazarı

Salatalar Haşlama Brüksel Lahanası

Brüksel lahanası ve yoğurtla yapılan çok değişik ve lezzetli bir yemek tarifi...

Brüksel Lahanası Salatası   -  Zehra Şener #yemekmutfak
2 yıl önce
4 kişilik
Hazırlık: 10 dk.
Pişme: 20 dk.
Zorluk: Normal

Malzemeler:

200 gram Brüksel lahanası

1 adet havuç

1 avuç haşlanmış mısır

1 adet kırmızı biber

1/2 demet kıyılmış dereotu

Tuz

Pul biber

1 kase süzme yoğurt

2 diş ezilmiş sarımsak

3-4 yemek kaşığı mayonez

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

    1. Brüksel lahanalarını yıkayın,
    2. Yıkanıp kabuğu soyulmuş havuçları ve çekirdekleri temizlenmiş kırmızı biberleri yuvarlak dilimleyin,
    3. Hepsini birlikte tuzlu suda 15 dakika haşlayın,
    4. Kaşlanan sebzeleri süzün ve  soğumasını bekleyin,
    5. Bir kase içinde mayonez, yoğurt, sarımsak, dereotu ve tuzu kartıştırın ve sebzelerin üzerine dökün,
    6. Dereotu, mısır, zeytinyağı ve pul biber ile süsleyin.