Ayvalı ve Armutlu Crumble

Tatlılar Fırın Ayva İngiltere

Ayva ve armutla hazırlanan, vanilyalı dondurma ile birlikte yiyebileceğiniz çok lezzetli bir crumble tarifi. Kelime anlamı hamur kırıntısı olan crumble İngiliz mutfağına özgü bir lezzettir. Meyveli harcın üstüne serpiştirilen hamur kırıntıları fırında pişirilerek hazırlanır. Tabanındaki yumuşak meyvelerin üzerinde kıtır hamurun yer aldığı çok lezzetli ve pratik olan bu tatlıyı isterseniz başka meyvelerle de hazırlayabilirsiniz.

Ayvalı ve Armutlu Crumble   -  Pınar Ünlütürk #yemekmutfak
4 yıl önce
4 kişilik
Hazırlık: 20 dk.
Pişme: 20 dk.
Zorluk: Normal

Malzemeler:

İç Harcı 4 Adet Crumble İçin

2 adet orta boy armut

2 adet orta boy ayva

1 tatlı kaşığı tarçın

1/2 çay kaşığı muskat rendesi

100 gram şeker

1/2* cup portakal suyu 

1/2* cup kuru üzüm

1 Cup = 240 ml.lik su bardağına denktir.

Crumble

100 gram tereyağı

80 gram şeker

100 gram un

1/2 çay kaşığı tuz

4 yemek kaşığı yulaf 

Üzeri İçin

Üstüne serpmek için kahverengi şeker

Yanında servis etmek için, vanilyalı dondurma

Yapılışı:

    Harcın Hazırlanması

    1. Armutları ve ayvaları soyup küp küp doğrayalım.
    2. Tencereye  portakal suyu ve şekeri koyup, orta ateşte ocağa koyalım.
    3. Şeker eriyene kadar karıştıralım.
    4. Meyveleri ve üzümleri  ekleyelim.
    5. Tarçın ve muskat ekleyip 10 dakika meyveler yumuşayıncaya kadar pişirelim.

    Crumble Hazırlanması

    1. Tereyağı, şeker, un ve tuzu mutfak robotunda karıştıralım.
    2. Bezelye taneleri gibi olunca, yulafı ekleyip elimizle karıştıralım.

    Pişirilmesi ve Sunumu

    1. Sufle kaplarına ya da fırına dayanıklı başka bir kaba meyveli harcı koyalım.
    2. Üstüne 2'şer yemek kaşığı, crumble hamurundan paylaştıralım.
    3. En üstüne, bir yemek kaşığı, kahverengi şeker serpelim.
    4. Fırına  koyalım ve 20 dakika kadar üstü altın sarısı olunca fırından alalım.
    5. Vanilyalı dondurma ile ılıkken servis yapalım.